三陸の塩蔵わかめ

22商品360円〜

当店が常に最も良いわかめをお届けできる理由は、長年の目利きと土地勘、そして店主が直接仕入れに責任を持つというこだわりにあります。

他では食べられない「本物」を多くの方に食べていただきたい、その想いでお買い求めやすい価格で販売しています。当店では一番人気のおすすめ商品です。

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当店のわかめが美味しい理由

一等品と認証された「極上わかめ」を厳選

生産量が日本一で、国内の中で一番美味しいと言われている三陸わかめ。

そんな三陸わかめですが実はピンからキリまであるのが実情です。

当店では老舗のプライドにかけてお客様に良いものを提供したいという思いから、海藻の検査員に「一等品」と認められた三陸わかめだけを仕入れており、柔らかさと食感が丁度よい宮城県のわかめを主に取り扱っています。

わかめの入札場

「旬」に採れたわかめを塩蔵処理

一等品の中でも、さらに美味しい最も「旬」のものを厳選しています。わかめは3月から4月中旬までのものが最も美味しいのです。なぜなら、早採りすぎるわかめは身が薄く、遅くに採ったわかめは身が厚く固くなってしまうからです。

また塩蔵わかめは塩漬けにされていますが、当サイトの塩蔵わかめの写真の塩がほとんど見えないのは余分な塩分が入っていないからです。たまに塩を余分に足して量を増やす業者もいるようですが、当店では一切そのようなことはしていませんのでご安心下さい。

わかめ

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