【メール便】三陸産 すき昆布 2袋セット

全国一律385円のお得な送料で、ヤマト運輸のネコポス(メール便)にて商品をポストに投函いたします。こちらの商品はメール便専用の商品になりますので、他の商品は同梱できません。小さい箱に入れるため、空気が入らないように商品を圧縮する場合があります。あらかじめご了承ください。

【ご注意】
●配達日時および曜日の指定はできません。
●代金引換によるお支払いはできません。クレジットカード払い、コンビニ(前払い)、銀行振込(前払い)からお選びください。




商品のご紹介


すき昆布とは三陸の昆布をボイルし、5mmぐらいに細く切って乾燥させ板状にしたものです。三陸でしかお目にかかれないちょっと珍しい海藻です。水で簡単に戻すことができて、三陸では煮物や炒め煮によく使われます。一枚(大きさ42cm×30cm)が非常に大きいので、当店では1/4の大きさに折ってから袋に入れています。大判一枚入の商品です。


ザルにのせた三陸産 すき昆布 すき昆布料理

すき昆布とは


すき昆布とは三陸の養殖昆布を原料とした細切りの昆布です。
5mmぐらいの細切りにしてから板状の形にします。三陸地方にしかない伝統的な食品で、北海道の刻み昆布に比べると薄いので早く煮ることができます。

味が染み込みやすいのが特徴で、煮物に使うと美味しい煮物が簡単にできあがります。
また三陸の養殖昆布は柔らかくて食べやすいのでお子様やご高齢の方にもおすすめです。
すき昆布の素材


昆布の効能・効果


「よろこんぶ」と言われる縁起物の昆布の中には実は驚くほどの栄養素があります。
体内ではつくれない鉄分やマグネシウム、銅、亜鉛などのミネラルを始め、カルシウム、ビタミン、ヨウ素(ヨード)などの成分が多く含まれています。

また昆布には多糖類の一種の「アルギン酸」と「フコイダン」という水溶性食物繊維が含まれています。
水に溶けない水溶性食物繊維を摂取すると排便を促す効果があるので胃腸の調子を良くしてくれます。
そしてカロリーは少なく、さらにフコキサンチンという成分が脂肪の蓄積を抑えてくれます。

このアルギン酸の中には「カリウム」という成分が含まれています。
カリウムは余分な塩分やコレステロールを腸内でつかみとって体外へ排出する作用があり、血圧やコレステロールを下げる作用があるそうです。
また「フコイダン」という成分も含まれていて、細胞を活発にして免疫力を高める効果もあると言われています。

うまみ成分のグルタミン酸が入っているので、塩をそれほど入れなくても美味しく感じることができて減塩につながります。
昆布はアルカリ性食品なので、体が酸性に傾きがちな現代人を弱アルカリ性にしてくれる健康的な食材です。
生の昆布


すき昆布の食べ方


水戻しをしてサラダや酢の物、炒めもの等、昆布自体にクセがないので様々なおかずを作ることができます。

野菜との相性が良く、我が家では大根と厚揚げと一緒に煮て食べています。
長い時間煮込むと昆布が溶けるように柔らかくなってしまうので、炒め煮で仕上げるのがポイントです。
どんな料理でもほのかに香る磯の香りが料理を美味しくしてくれます。
すき昆布の調理風景


レシピ



詳細情報

名称三陸産 すき昆布
原材料名昆布(三陸産)
内容量1枚入×2個
賞味期限6ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
発送種別常温便
送料 別ウィンドウで開く
販売価格
700円(内税)
購入数
通常1〜3日以内に発送します。
常温品のみのご購入の場合は次画面で「ヤマト運輸」を選択して下さい。
冷蔵・冷凍商品を含む場合は、「ヤマト運輸(クール)」のみ表示されます。
(常温品と冷蔵・冷凍商品を選んだ際は、まとめてクール便でお送りします。)

お客様レビュー

ごちそうすき昆布こんぶ
投稿者 とこ(50代・女性)2022年04月
私のいる長野県のスーパーで、すき昆布の取り扱いがなくなってしまったため、こちらで商品を見つけて、はじめて購入いたしました。もう、ものすごく美味しかったです! いままでのスーパーの品物とは別格で、感動しながらいただきました。こんなに違うなんて、もっと早くに注文すればよかった〜と、思いました。届いてすぐに、それまでよく作っていた油ふとジャガイモと高野豆腐入りの煮物にしました。昆布のうまみ、香り、シャキシャキした歯ごたえも存分に堪能できて、ごちそう一品になりました。これからはすき昆布難民にならずに済みます。リピート確実です!
思ってた通りのすきこんぶ
投稿者 あやこ(50代・女性)2022年02月
受注番号153422219です。
私は東北出身なので、すきこんぶが
当たり前でした。関東に嫁いでから
見かけることがなく、帰省した時に
買い込んでいましたが今このコロナ禍で
帰省出来ず、今回初購入しました。
いつも通りのすきこんぶで
とても美味しかったです。
またリピしたいと思います。
満足しました。
投稿者 こう(40代・男性)2022年02月
今回、初めて購入しましたが対応も良く昆布も思ってた以上に美味しかったです。
おいしい
投稿者 としくん(60代以上・男性)2021年12月
水で戻して5分、おいしいこぶをサラダでいただいています。もう少し細いと尚良いです。
母の味
投稿者 yokko(60代以上・女性)2021年11月
先日お料理教室ですき昆布のお料理を習いました。
昨年亡くなった母が作っていたのを思い出し、早速注文。
懐かしいおふくろの味が美味しく蘇りました。
思った通りの美味しさと使い易さ!
投稿者 たかちゃん(50代・女性)2021年10月
関西方面のスーパーでなかなか探せなかったすき昆布。母親との同居も始まりおうちご飯が増えて今回思いきってネットで注文してみました。思った通りお料理にも使いやすく美味しいです。取り寄せして大正解でした。またリピしたいと思います。
すきこんぶ
投稿者 ヌナ(40代・女性)2021年04月
お取り寄せする価値のある美味しいすきこんぶでした。さつま揚げや油揚げと煮込み家族みんな大好きです。
二回目のリピです。

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オリジナル惣菜