北海道のさきイカでは有名な「函館こがね」です。
函館こがねは色々な会社から出ていますが、井上海産物店で扱う函館こがねは「味のバランスが良い」さきイカです。
塩気や甘さ、イカの食感等、すべてにおいてバランスがとれた味の良いさきイカです。
北海道で水揚げされた貴重な国産のいかを使用しています。
商品のご紹介
函館こがねとは
函館こがねは昭和49年に函館市内の食品会社で開発され、それ以降数社だけが製造を許されている「ブランドもの」のさきイカです。
色々な会社さんで出してはいますが、井上海産物店では味付けが上手な会社さんのさきイカを販売しています。
原料にこだわった贅沢なさきいか
近年は日本では全国的にイカの水揚げ量が不足しています。
その中でも地場産のものにこだわって、北海道のイカを使用して作っているので味わいが普通のものとは一味違います。
製造努力をしている会社だけが「函館こがね」を作れるそうですが、国産のイカを使用しているとは大変な企業努力です。
詳細情報
| 名称 | 函館こがね |
|---|
| 原材料名 | いか、砂糖、食塩、醸造酢 / ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、ph調整剤、リン酸塩（Na）、（一部にいかを含む） |
|---|
| 内容量 | 40g |
|---|
| 賞味期限 | 表示期日をご確認下さい。 |
|---|
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 |
|---|
| 発送種別 | 常温便 |
|---|
| 送料 | 別ウィンドウで開く |
|---|
