大正七年創業・石巻
三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

函館こがね

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540 (税込)
北海道のさきイカでは有名な「函館こがね」です。 函館こがねは色々な会社から出ていますが、海産物いのうえで扱う函館こがねは「味のバランスが良い」さきイカです。 塩気や甘さ、イカの食感等、すべてにおいてバランスがとれた味の良いさきイカです。 北海道で水揚げされた貴重な国産のいかを使用しています。

商品のご紹介

器に入れた函館こがね

函館こがねとは

函館こがねは昭和49年に函館市内の食品会社で開発され、それ以降数社だけが製造を許されている「ブランドもの」のさきイカです。 色々な会社さんで出してはいますが、当店では味付けが上手な会社さんのさきイカを販売しています。

原料にこだわった贅沢なさきいか

近年は日本では全国的にイカの水揚げ量が不足しています。 その中でも地場産のものにこだわって、北海道のイカを使用して作っているので味わいが普通のものとは一味違います。 製造努力をしている会社だけが「函館こがね」を作れるそうですが、国産のイカを使用しているとは大変な企業努力です。

詳細情報

名称函館こがね
原材料名いか、砂糖、食塩、醸造酢 / ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、ph調整剤、リン酸塩(Na)、(一部にいかを含む)
内容量35g
賞味期限表示期日をご確認下さい。
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
発送種別常温便
送料 別ウィンドウで開く

レビュー

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品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

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