記事一覧

当店で販売している冷凍牡蠣をはじめ、冷凍保存された牡蠣は全国的にも人気商品となっています。この記事では、冷凍保存された牡蠣のメリットや、おすすめレシピなどをご紹介します。 冷凍牡蠣のメリットとは？ 冷凍牡蠣は、鮮度と旨味 […]

投稿日：2025年1月6日

宮城県は豊かな海に恵まれた日本有数の水産県です。沖合に広がる漁場は、「世界三大漁場」の一つとして世界的に知られており、多種多様な海産物の宝庫として知られています。 この記事では宮城県の漁業の課題から魅力ある海産物まで詳し […]

投稿日：2024年9月6日

芋煮は日本各地に根づいた郷土料理として知られ、地域ごとに独自の具材や味付けで親しまれています。宮城県でも古くから芋煮を味わう文化がありますが、どのように生まれて現在まで受け継がれ、楽しまれてきたのでしょうか。また、どのよ […]

投稿日：2024年8月2日

宮城県は、東北地方で唯一の政令指定都市である仙台を有しています。そして宮城県にはその都市名のついた「仙台味噌」があります。和食に欠かせない調味料である味噌ですが、仙台味噌とはどのような味噌なのでしょうか。この記事では、仙 […]

投稿日：2024年7月4日

ずんだ餅は、枝豆をすりつぶして餡にし、餅にまぶして食べる宮城県の郷土料理です。鮮やかな緑色の餡と、白くてつるっとした餅との対比は見た目に美しく、食の宝庫である宮城県において、笹かまや牛タンに並ぶ三大名物の1つに数えられて […]

投稿日：2024年6月6日

東北最大の都市である仙台を有する宮城県は、雄大な自然を生かした農林水産業が活発です。そして豊かで清らかな水を用いて米作りも盛んに行われています。地酒の原料である酒米もその素晴らしい環境で育てられ、高品質な地酒へと生まれ変 […]

投稿日：2024年5月31日

宮城県の中心都市である仙台の名が付けられた仙台牛は、自然豊かな環境のなか独自の厳しい基準で育成されています。この記事では、その仙台牛の魅力について余すことなく解説していきます。 仙台牛の起源と特徴 仙台牛はどのように生ま […]

投稿日：2024年5月22日

宮城県を代表する特産品のひとつに「笹かまぼこ」があります。「笹かま」の愛称で親しまれる笹かまぼこは、地元民から観光客まで多くの人々を魅了してきました。この記事では宮城県の「笹かまぼこ」の魅力を余すことなくお伝えし、美味し […]

投稿日：2024年5月8日

東北地方で最も人口の多い宮城県は、戦国武将の伊達政宗が治めた仙台藩の本拠地として有名です。 東は太平洋、西は奥羽山脈に面しており、豊かな自然に恵まれた宮城県は水産業や畜産業など、地域を活かした産業が盛んに行われています。 […]

投稿日：2024年5月8日

宮城県には、牛タンやずんだ餅などのさまざまな特産品があり、全国各地でお取り寄せが可能です。 今回は、宮城県のおすすめのお取り寄せ商品を紹介します。お取り寄せ商品を選ぶ際に参考にしてみましょう。 宮城県のお取り寄せグルメベ […]

投稿日：2024年5月8日

リアス式海岸の入り組んだ海岸線と、豊かな自然環境に恵まれた宮城県は、広島県に次いで全国2位の牡蠣産地です。栄養価が高く「海の宝石箱」「海のミルク」とも称される牡蠣。この記事では宮城県の牡蠣について、地域にどのように根付い […]

投稿日：2024年5月8日

宮城県を代表する特産品のひとつに「牛たん」があります。 独特の食感と深い味わいは、地元民から観光客まで多くの人々を魅了します。 この記事では宮城県の「牛たん」の魅力を余すことなくお伝えし、美味しい牛たんを提供しているおす […]

投稿日：2024年3月6日

TOP  > 井上海産物店のお歳暮 毎年お歳暮を贈っている方もいるかと思いますが、「今年は何を贈ろうか」と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。 そんな方におすすめしたい品物が、海産物・干物・ […]

投稿日：2023年11月11日

ひじきは日本人にとって馴染み深い食材です。しかし本当にひじきのことを理解して口にしている人は少ないのではないでしょうか。 ひじきには豊富な栄養価が含まれていますし、産地や加工方法によって味わいも異なります。海外産のひじき […]

投稿日：2023年4月12日

わかめは私たちの生活に身近な食べ物の一種です。しかしそのバリエーションは豊富で、品種の違いのほか、加工方法などによっても多数に分類されます。ここではわかめに関して、こういった種類別の違いから栄養素、健康への効果まで解説し […]

投稿日：2023年4月12日

日本では海藻類が一般的に親しまれており、特にわかめは日常的に食されている食材とも言えます。ここでは、このわかめと一緒に収穫できる「めかぶ」に着目し、わかめと何が違うのか、めかぶとはどんなものなのか、ということを解説してい […]

投稿日：2023年4月12日

海藻は、日本人の食卓に馴染みが深い食材のひとつです。さまざまな栄養成分が含まれており、健康増進のために大きな役割を担っています。 実際に、「海藻は健康に良い」という情報を耳にしたことがある人は多いでしょう。しかし、海藻が […]

投稿日：2021年11月1日

日本料理には昆布出汁やあご出汁など、様々な素材が出汁として使われています。その中でも代表的で私たちの生活の中でも馴染み深いのがかつおを使った出汁です。 以下では、かつお削り節の種類や選び方、出汁の取り方やコツ、保存方法な […]

投稿日：2021年10月1日