まつもは三陸の人々に昔から好まれ、石巻の料亭でも使われる海藻です。 井上海産物店では品質が変わらず年中使えるように、火を入れて「焼きまつも」にしました。代表的なお料理には「まつものお吸い物」や「まつも酢」などがあり、一口食べれば高貴な磯の香りと柔らかな粘りが口の中に広がります。

まつも

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