大正七年創業・石巻
三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

【新物】(メール便)三陸産 焼まつも 2袋セット

¥3,160 (税込)
まつもは、昔から地元の人々に愛され、石巻の料亭でも使われる海藻です。品質を変わらず年中お使いいただけるように、火を入れて「焼きまつも」にしました。代表的な料理には「まつものお吸い物」や「まつも酢」などがあり、一口食べると、高貴な磯の香りと柔らかな粘りが口の中に広がります。※本商品は全形の1/2サイズにカットしたものが2枚入っています。まつもは海苔のように正方形の形(全形)をしていますが、内容量としては全形1枚分となります。
【ご購入前にご確認ください(メール便専用)】
・全国一律385円で、ヤマト運輸のネコポス(メール便)にてポストに投函します。他の商品との同梱はできません。
・小さい箱に入れるため、商品を圧縮する場合があります。
・配達日時・曜日の指定はできません。発送はご注文から3日以内、投函までさらに1〜2日ほどかかります(遠方・離島は3日〜1週間以上かかる場合があります)。
・代金引換・コンビニ(前払い)は利用できません。Amazon Pay、後払い、クレジットカード、銀行振込(前払い)をお選びください。

商品のご紹介

ザルにのせた焼きまつも お吸い物

品質へのこだわり

まつもは春に岩場に自生し、浜の人々が手作業で丁寧に採取し、板状の海苔のような形に仕上げます。三陸では高級な海藻として知られています。高級だからこそ、お客様にご満足いただけるよう、品質の良いものだけを入札にて仕入れています。

私は四代目になりますが、二代目の祖父から「みのまつもを仕入れなさい」と教わりました。「みのまつも」の「蓑(みの)」とは、稲わらを編んで作られた、雪国でも見られる雨具の一種です。稲わらのように細く綺麗なまつもは、ツルンとした食感が非常に良く、口に残りません。一方、祖父が「棒まつも」と呼んでいたまつもは、棒のように太く、ボソボソとしていて食感が劣るものです。当店では祖父の教えを守り、昔から「みのまつも」をお客様に提供し続けています。
三陸の磯

三陸を代表する貴重な高級海藻

三陸の岩場に自生するまつもは、春に採取される海藻です。この時期、石巻では生のまつもが流通し、「まつも酢」などがお通しとして提供されることもあります。しかし、春を過ぎると石巻でもなかなか手に入らない貴重な海藻です。

当店では、一年を通じてお楽しみいただけるように、火入れをして「焼きまつも」に加工しています。焼くことで保存性が向上しますが、湿気には弱いため、保存の際は湿気の少ない冷暗所、または冷蔵庫で保管してください。

【お召し上がり方】
・お吸い物などの汁物に入れる際は、そのままお使いいただけます。
・まつも酢としてお召し上がりいただく場合は、水戻しをしてからお使いください。
まつも酢

詳細情報

名称三陸産 焼まつも
原材料名まつも(三陸産)
内容量(全形1/2切 2枚入)×2個
賞味期限6ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
発送種別メール便(常温)
送料全国一律385円

レビュー

4.8
6件のレビュー
5
希少な品
生まつもはおろか焼まつもも最近はあまり見かけなくなりました。
久しぶりに食べたくなり注文しましたが、説明書きにあるとおりとても品質が良いと感じました。
OBANE 40代 男性
2024/04/13 21:11:46
5
久しぶりのマツモ
昔からマツモが好きだったので、ネットで検索したところ出てきたため、購入しました。
味噌汁や豚汁に入れて楽しみました。とても美味でした!
また、迅速な対応ありがとうございました!
チョコあんこ 30代 男性
2024/01/05 09:56:46
5
焼まつも
先日東北地方へ旅行
その際食事に何度か登場磯のかおり強く色鮮やかで少し滑りがありシャクシャクとした食感のもの、これは何?聞けば、まつもとのこと
旅の間、行く先々どこでも買えませんでした
まつもが忘れられずネット検索し、井上海産物店さんの焼まつもにたどりつきました
早速購入、配送も迅速、パッケージもすっきり
なんと言っても焼まつもの綺麗なこと
生の色鮮やかさには及びませんが、シャクシャクと食感良く、使いやすさも抜群
汁物、酢の物、ブイヤベース等々楽しんで美味しく頂いています
マツモファン 60代以上 女性
2023/07/13 09:41:30
5
季節問わず楽しめますよ!
お揚げさんと一緒にお味噌汁に入れても美味しいですし、きゅうりと酢の物にしても美味しいです!
迅速で丁寧な対応でよかったです!!
ゆっちん 30代 女性
2022/07/28 10:55:25
5
奥深いです
テレビ番組を見て興味をもち購入しました。粘りがあるので、山芋、おくら、モロヘイヤにも合いますし、お吸い物、おみそ汁にもぴったりです。良い磯の風味がついているので、味が薄いとかんじることはなく奥深い風味で、また食べたくなります。発送は驚くほど早かったので、すぐ届きました。また注文します!ありがとうございました!
みーー 30代 女性
2022/07/25 20:58:25
4
まつもお吸い物にぴったり
お吸い物にとろろこんぶとまつもをいれて一品 飽きない味で毎日食べれます 今からはあったかい品がいいですね
馬場ちゃん 60代以上 女性
2021/10/21 23:07:24

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

ご購入・お取引について

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