大正七年創業・石巻
三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

〈彩〉金華さば缶詰(水煮)170g

560 (税込)
新物入荷しました!2025年〜2026年冬に水揚げされる金華さばを原料とした「新物」の缶詰です。 石巻魚市場に水揚げされた、脂のりが良い旬の金華さばを使用しています。冷凍原料は一切使用せず、朝に水揚げされた新鮮なさばを即座に缶詰に加工する「フレッシュパック製法」で製造しております。 〈彩〉のマークが付いた金華さばの缶詰には、中型サイズのさばを使用しています。今年は大型の金華さばがほとんど獲れませんでしたが、中型のさばでも身は十分に柔らかく、脂ものっていて、お買い得な一品です。 さばと塩のみで仕上げていて、アイディア次第で様々な料理に使うことができます。石巻の名産品を、ぜひ一度お試しください。

商品のご紹介

木の屋石巻水産の金華さば缶詰 水煮

金華さばとは

金華さばとは金華山沖で漁獲され、石巻港に水揚げされた旬の大型の真サバです。 さばは回遊魚ですが、黒潮と親潮が交じり合う金華山沖周辺にはエサが豊富にあり、さばはそこを動かず脂をたっぷりと蓄えます。 さらに石巻港では金華さばの基準が厳しく定められており、旬の時期に水揚げされ、脂が乗ったものだけに称号が与えられるブランドさばです。
脂乗り抜群の金華さば

素材の良さが味を決める

原材料は、「さば」と「食塩」のみ。 保存料など余計なものは一切使用しておりません。新鮮な生の原料から仕上げているので魚の臭みなどもありません。魚の旨みや栄養分がどこにも逃げることがなく、缶の中で味がぎっしりしみ込んでおります。 そうめんやうどんと一緒に、またパスタやサラダ等にもお使いいただけます。産地でしか食べられない金華さば本来の味をお楽しみください。
食塩

旬にこだわった期間限定品

旬の時期の金華さばを生の状態から製造しているので数量限定の缶詰になっています。 すべて手詰めで製品化しているので、缶を開けるととてもきれいに詰められており、大きなブツ切りのさばの身が3切も入っています。 金華さばの脂が驚くほどに入っていますが、さっぱりとした脂なので最後まで美味しく召し上がれます。 朝に石巻港で水揚げされたものを、その日の内に加工しているので、普通のさば缶とは新鮮さが一味違います。
石巻漁港

詳細情報

名称金華さば缶詰(水煮)
原材料名さば、食塩(一部にさばを含む)
内容量170g (固形量110g)
賞味期限表示期日をご確認下さい。
保存方法直射日光を避け、常温で保存して下さい。
発送種別常温便
送料 別ウィンドウで開く

レビュー

4.7
3件のレビュー
5
〈彩〉金華さば缶詰絶品です!
〈彩〉金華さば缶詰絶品です!
健康に良いという事で色々のメーカーのサバ缶を試しましたが、〈彩〉金華さば缶詰は絶品です!
開栓後は全く生臭さもなく、綺麗な透明な状態での水煮加工が施されています。これからもリピート続けます。
手作業でやられてるとのこと、丁寧な作業で感激しております。
タッキー
タッキー 60代以上 男性
2026/03/17 11:10:07
5
喜んでもらえました
贈答品に利用させていただきました。
有名な店の商品をありがとうございます。と喜んで貰えました。
初めて利用 60代以上 男性
2023/06/06 19:31:44
4
買えて良かったです。
いつもこの缶詰を食べていますが、こちらで買うことができてよかったです。発送も早く丁寧であり、またこちらで購入させて頂きたいと思いました。他にも気になる商品がたくさんあるので、色々と探してみたいと思います。
おさだ 40代 男性
2023/06/02 21:18:27

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

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