大正七年創業・石巻
三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

〈彩〉金華さば缶詰(味噌煮)170g

560 (税込)
新物入荷しました!2025年〜2026年冬に水揚げされる金華さばを原料とした「新物」の缶詰です。 石巻魚市場に水揚げされた、脂のりが良い旬の金華さばを使用しています。冷凍原料は一切使用せず、朝に水揚げされた新鮮なさばを即座に缶詰に加工する「フレッシュパック製法」で製造しております。 〈彩〉のマークが付いた金華さばの缶詰には、中型サイズのさばを使用しています。今年は大型の金華さばがほとんど獲れませんでしたが、中型のさばでも身は十分に柔らかく、脂ものっていて、お買い得な一品です。石巻の名産品を、ぜひ一度お試しください。

商品のご紹介

木の屋石巻水産の金華さば缶詰

金華さばとは

金華さばとは金華山沖で漁獲され、石巻港に水揚げされた旬の大型の真サバです。 さばは回遊魚ですが、黒潮と親潮が交じり合う金華山沖周辺にはエサが豊富にあり、さばはそこを動かず脂をたっぷりと蓄えます。 さらに石巻港では金華さばの基準が厳しく定められており、旬の時期に水揚げされ、脂が乗ったものだけに称号が与えられるブランドさばです。
脂乗り抜群の金華さば

素材の味を活かす味付け

余計なものは一切使わず、宮城県の無添加味噌や味わいが柔らかくなる喜界島の粗糖など厳選したものを使用しています。金華さばの味わいを活かすためにあえて薄味に仕上げており、新鮮な生の原料から仕上げているので魚の臭みなどもありません。 魚の旨みや栄養分がどこにも逃げることがなく、缶の中で味がぎっしりしみ込んでおります。残ったタレはご飯にかけても美味しいですし、良い出汁が出ているのでお湯を加えてスープにしてもお召し上がりいただけます。
宮城県の無添加味噌

旬にこだわった期間限定品

旬の時期の金華さばを生の状態から製造しているので数量限定の缶詰になっています。 すべて手詰めで製品化しているので、缶を開けるととてもきれいに詰められており、大きなブツ切りのさばの身が3切も入っています。 金華さばの脂が驚くほどに入っていますが、さっぱりとした脂なので最後まで美味しく召し上がれます。 朝に石巻港で水揚げされたものを、その日の内に加工しているので、普通のさば缶とは新鮮さが一味違います。
石巻漁港

詳細情報

名称金華さば缶詰(味噌)
原材料名さば、砂糖、味噌、でん粉、食塩(一部にさば、大豆を含む)
内容量170g (固形量110g)
賞味期限表示期日をご確認下さい。
保存方法直射日光を避け、常温で保存して下さい。
発送種別常温便
送料 別ウィンドウで開く

レビュー

5.0
11件のレビュー
5
美味しかったです!
始めて購入しました。脂がのった金華サバの味噌煮、めちゃめちゃ美味しかったです! 炊き立てのご飯にぴったりでした。ストック用に、ぜひまた購入したいと思います。
ゆずしょこ 50代 女性
2025/07/14 13:01:04
5
とにかく美味しい!
鯖の缶詰を買う時はなるべく味噌煮を避けてました。味が苦手でしたし、美味しい味噌煮の缶詰に出会う事も無かったので。でも、この味噌煮は美味しすぎます!身の柔らかさ、生臭くなく、しっとり。鯖缶は結構、当たりはずれがあるんです。値段が高いから美味しいかと思いきや、残念な事もしばしば。でもこの鯖缶は大正解!食べ終わったら、また購入しようと思ってます。好きな食べ物がまた一つ増えました。ありがとうございます。
たま 50代 女性
2025/03/10 22:43:13
5
やっぱり美味しい!
この味噌味が美味しくて大好きです。色々試しているのですが、この味を超える鯖缶(味噌)にまだ出会えていません。
dove 50代 女性
2023/11/07 14:30:10
5
美味しい!
食べやすく、そのままでも美味しいですし、ご飯にも酒にも合います!
てる 30代 男性
2023/10/15 14:41:29
5
最高!
注文してから、すぐ届きました。
味噌の味もサバの味も感じられて、とっても美味しくいただけました。また頼ませていただきます。
ありがとうございました。
Oto 30代 女性
2023/10/10 09:32:18
5
美味しい
他の鯖缶と食べ比べしましたが金華さば缶詰(味噌)のほうが
さっぱりして美味しかった
YUKI 60代以上 男性
2023/10/09 13:35:20
5
この鯖缶を食べると・・・
噂を聞きつけて購入。
到着までも早くて、ありがとうございました。
噂通りのおいしい鯖缶。この鯖缶を食べると他の鯖缶は食べられません。
ふくっ子 40代 男性
2023/01/26 08:45:45
5
やっぱり鯖缶はこれ!
数年前に近所のスーパーで購入して以来のお気に入りで、鯖缶は金華さばと決めています。
今回、新物入荷と言うことで非常食用として購入させていただきました。
いつも、キャベツの千切りと一緒に鯖丼にして美味しくいただいています。
マバロ 50代 男性
2022/06/09 19:38:19
5
とってもおいしかったです!
以前職場の先輩からお取り寄せをして、食べてみたらとてもおいしくて、ご飯をおかわりしても足りないくらいと聞いて、知りました。気になっていたところ、また知り合いの方から、これは美味しいと聞いて、今回通販を利用して、味噌煮と水煮と購入しました。とても楽しみで、食べた時はこんなに美味しいの初めて食べた、、、と今でも感動を忘れません。まだ残りがあるのでとても楽しみです!!!他の気になる商品があるので、また頼んでみたいと思います。
くもり 20代 女性
2021/07/20 18:53:15
5
期待以上
クチコミを見て購入したのですが期待以上でした。
缶詰の中にぎっしりと鯖が入っており、優しい味わいの味噌が鯖の身に染み込んでいてとてもおいしかったです。
家族にも好評でした。また購入させていただきます!
ふくみみ 30代 女性
2021/06/26 21:25:55
5
味噌煮と水煮を購入しました
とても美味しかったです!
他の商品も気になるのでまた購入した時は
宜しくお願いします。
とみちゃん 30代 男性
2021/05/04 10:49:44

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

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