大正七年創業・石巻
三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

金華さば缶詰(水煮)

550 (税込)
今年は大型の金華さばが穫れなかったため、中型の〈彩〉金華さば缶詰を販売しております。 石巻魚市場に水揚げされた旬の金華さばの中でも500g以上の大型のサバを使用した商品です。 こちらの商品は中型サイズを使用した(彩)金華さばよりさらに脂ノリと味わいが良く、最高級のさばの水煮です。 冷凍原料は一切使用せず、朝水揚げされた新鮮なさばを即缶詰に仕上げるフレッシュパック製法で製造しています。 さばと塩のみで仕上げていて、アイディア次第で様々な料理に使うことができます。 お求めやすい石巻の産地価格でご提供いたします。

商品のご紹介

木の屋石巻水産の金華さば缶詰 水煮

金華さばとは

金華さばとは金華山沖で漁獲され、石巻港に水揚げされた旬の大型の真サバです。 さばは回遊魚ですが、黒潮と親潮が交じり合う金華山沖周辺にはエサが豊富にあり、さばはそこを動かず脂をたっぷりと蓄えます。 さらに石巻港では金華さばの基準が厳しく定められており、旬の時期に水揚げされ、脂が乗ったものだけに称号が与えられるブランドさばです。
脂乗り抜群の金華さば

素材の良さが味を決める

原材料は、「さば」と「食塩」のみ。 保存料など余計なものは一切使用しておりません。新鮮な生の原料から仕上げているので魚の臭みなどもありません。魚の旨みや栄養分がどこにも逃げることがなく、缶の中で味がぎっしりしみ込んでおります。 そうめんやうどんと一緒に、またパスタやサラダ等にもお使いいただけます。産地でしか食べられない金華さば本来の味をお楽しみください。
食塩

旬にこだわった期間限定品

旬の時期の金華さばを生の状態から製造しているので数量限定の缶詰になっています。 すべて手詰めで製品化しているので、缶を開けるととてもきれいに詰められており、大きなブツ切りのさばの身が3切も入っています。 金華さばの脂が驚くほどに入っていますが、さっぱりとした脂なので最後まで美味しく召し上がれます。 朝に石巻港で水揚げされたものを、その日の内に加工しているので、普通のさば缶とは新鮮さが一味違います。
石巻漁港

詳細情報

名称金華さば缶詰(水煮)
原材料名さば(石巻港)、食塩
内容量170g (固形量110g)
賞味期限表示期日をご確認下さい。
保存方法直射日光を避け、常温で保存して下さい。
発送種別常温便
送料 別ウィンドウで開く

レビュー

5.0
1件のレビュー
5
金華鯖
金華鯖の水煮缶を探していましたがなかなか見つからずやっと見つけました。普通の鯖と違ってとっても美味しいのでなくなったらまた買います。
たま 40代 女性
2023/05/15 17:42:27

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

ご購入・お取引について

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