大正七年創業・石巻
三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

国産かれい煮付け缶詰

まだこの商品にはレビューはありません。
630 (税込)
脂の乗った国産ホンダガレイ(サメガレイ)を、小骨ごと柔らかく煮付けました。一般的なカレイよりも身が厚く、ふっくらとした食感が特徴。 地元産の醤油や喜界島の粗糖、国産生姜で、素材の旨みを活かした上品な味わいに仕上げています。油の添加は一切なく、缶の中の脂分はすべて魚の縁側からにじみ出た天然の旨みです。 温めてもそのままでも美味しく、あつあつご飯のお供にぴったりです。

商品のご紹介

木の屋石巻水産のかれいの煮つけ

ふっくら肉厚、旨み凝縮。国産ホンダガレイの上品煮付け

国産のホンダガレイ(別名サメガレイ)は、身が厚く、脂がしっかりとのった高級魚です。 通常のカレイは薄身であっさりとした味わいが多い中、このホンダガレイは一口ごとにふっくらとした食感と深い旨みを感じられるのが特徴です。骨まで柔らかく煮込んでいるため、小骨ごと安心してお召し上がりいただけます。 味付けには、地元産の醤油、鹿児島・喜界島の粗糖、そして香り豊かな国産刻み生姜を使用。余計な添加物を使わず、魚の旨みを引き立てるやさしく上品な味わいに仕上げました。 缶の中に浮かぶ脂分は、調理時に加えたものではなく、ホンダガレイから溶け出した天然の旨みそのものです。この脂が煮汁にほどよく溶け込み、まろやかでコクのある味わいを生み出しています。 開封すると、煮魚らしいやさしい香りとともに、ふっくらとした身が現れます。常温でも美味しく、温かいご飯にそのままのせるだけで、魚の旨みがじんわりと広がります。お酒の肴や、お弁当のおかずとしても最適。保存が利き、いつでも手軽に本格的な煮魚を楽しめる逸品です。

詳細情報

名称ホンダカレイ(サメガレイ)味付け
原材料名サメガレイ(国産)、醤油、砂糖、生姜、でん粉、寒天(一部に小麦・大豆を含む)
内容量170g
賞味期限表示期日をご確認下さい。
保存方法直射日光を避け、常温で保存して下さい。
発送種別常温便
送料 別ウィンドウで開く

レビュー

まだこの商品にはレビューはありません。

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

ご購入・お取引について

販売は有限会社井上商店(海産物いのうえ)が行います。お支払い方法や送料・手数料、発送の目安、不良品・返品の取扱いなどは法令および当店の規定に沿って対応しています。詳しくは配送・送料お支払い方法返品について特定商取引法に基づく表記をご覧ください。