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蒸しホヤ

宮城県女川産の新鮮なホヤを蒸すことで臭みを抑え、甘みと旨味をぎゅっと閉じ込めた一品です。塩気は控えめで、素材本来の自然な味わいが楽しめます。生ホヤが苦手な方や初めての方にも食べやすく、一口サイズでおつまみにも最適。焼けば香ばしさが増し、浜焼き風の風味も味わえます。地元で長く愛されてきた味を、ぜひご家庭でお楽しみください。

商品のご紹介



器に入れた蒸しホヤ 有限会社片倉商店 女川


ホヤとは何か


ホヤは見た目が貝に似ているため誤解されがちですが、実は脊索動物という珍しい分類の海産物です。
ごつごつとした突起のある姿から「海のパイナップル」と呼ばれることもあります。
食用ホヤは主に北海道産の赤ホヤと三陸産のマボヤの2種があり、当店では宮城県産のマボヤのみを厳選。
特に肉厚で甘みが強く、新鮮さが際立つホヤを使用しています。
獲れたてを即加工し瞬間冷凍しているため、臭みが少なく旨味をしっかり感じられます。
採れたての殻付きホヤ


ホヤの味について


ホヤは「甘味・塩味・苦味・酸味・旨味」の5つの味を一度に楽しめる珍しい食材です。
複雑な味わいが絶妙に絡み合い、お酒との相性も抜群。特に日本酒と合わせるとホヤ本来の甘みが際立ちます。
水を飲むと甘く感じられる後味も特徴的です。

独特の風味と香りがあるため、好みが分かれる食材ですが、初めて食べる方には臭みが特に少ない「へそほや」がおすすめです。内臓がついていないため、臭みが少なく非常に食べやすいのが特徴です。ホヤに慣れている方には、生ホヤをおすすめします。まさにホヤらしい風味を存分に味わえます。また、蒸しホヤは臭みが抑えられており、非常に食べやすくなっていますので、まだ食べたことがない方もぜひ一度お試しください。
ポン酢とホヤ


金華山沖の豊かな自然が育んだほや


金華山沖は寒流と暖流が交差する潮目で、リアス式海岸や島々が多く、海の栄養が豊富に集まる理想的な漁場です。
山から流れ込むミネラル豊富な水が植物プランクトンを育て、そのプランクトンを食べて育つほやにも良質な栄養が行き届きます。
自然の恵みがぎっしり詰まった贅沢な味をぜひご堪能ください。
海の中のほや


地元で愛される蒸しホヤ


ホヤの名産地・宮城県女川町で獲れた旬のホヤを使用した「蒸しホヤ」は、臭みが少なく旨味が凝縮された逸品です。一口サイズで食べやすく、肉厚で噛むほどに甘みが広がります。生ホヤが苦手な方やホヤ初心者にもぴったりで、お酒との相性も抜群。地元で長年愛されてきた、風味豊かなおつまみとしておすすめです。
殻をとった蒸しほや


香ばしさ引き立つ焼きホヤ


蒸しホヤを焼くことで、三陸名物の浜焼きのような香ばしさが加わり、さらに美味しくお楽しみいただけます。東日本大震災でホヤの生産は壊滅的な打撃を受け、復活には数年を要しました。さらに近年は温暖化の影響で漁獲量も減少しています。そんな中、地元漁師たちが困難を乗り越え、心を込めて育てたホヤを、ぜひ味わってください。
焼いたほや


ホヤに含まれる栄養素


ホヤは鉄・亜鉛・リンなどのミネラルを豊富に含んでおり、グリコーゲンによる疲労回復効果も期待されています。
また、ビタミンEやB12、タウリンが含まれ、抗酸化作用や生活習慣病の予防にも役立つとされています。
美味しくて体にも嬉しい、海のスーパーフードです。
栄養素が高いほや


詳細情報

名称蒸しホヤ
原材料名ほや(宮城県産)、食塩
内容量150g
賞味期限約10ヶ月
保存方法冷凍庫で保存して下さい。解凍後は、要冷蔵5℃以下保存で、7日以内にお召し上がり下さい。
発送種別 冷凍便
送料 別ウィンドウで開く
販売価格
756円(内税)
購入数

お客様レビュー

蒸しホヤ
投稿者 ナオキ(60代以上・男性)2024年05月
横浜市在住ですが、
出身は仙台市
家内の実家は石巻市です。
蒸しホヤは家内の実家でよくご馳走になりますが、横浜では目にしません。
先日購入させて頂きましたが、
1袋は自然解凍してそのまま食しましたが、
昨日、息子達とBBQの際、
焼いて食べました!味が凝縮されて大変美味しかったです。
30代の息子達も旨い!と絶讃!
懐かしの味
投稿者 こゆき(20代・女性)2024年03月
もともと東北の出身で生のホヤも大好きです。
こちらの蒸しホヤはそのものの美味しさがギュッと詰まっていてそのままでも、刻んでワカメと和えても美味しいです!
また購入させていただきます、ありがとうございました。
お酒が進む!
投稿者 たけ(30代・男性)2023年12月
学生時代を石巻で過ごし、ホヤが大好きになりました。
あの頃の味を手軽に食べることが出来て嬉しいです!

肉厚で最高に美味しいです♪
美味しい!!
投稿者 M.A(30代・女性)2023年12月
東北出身の神奈川在住です。
ホヤが大好きでこちらの商品を発見し
購入しました!
地元で食べた物と味が同じで
とても美味しいです!
お酒のお供に最高です!
定期的に購入したいです。
美味しいですね!
投稿者 ゆぅ。(40代・女性)2023年11月
子供の頃から蒸しホヤを食べていましたが、地方のスーパーでは売っていない為購入しました。
やっぱり美味しい!!
3袋購入して、 1袋は知人はプレゼントしました。
美味しい蒸しホヤをありがとうございました。
蒸しほや
投稿者 みりなん(40代・女性)2023年11月
スーパーで売っている蒸しほやより食べやすかった。美味しかったから、定期的に購入したい。
うま味が濃い!
投稿者 みんみん(40代・女性)2023年09月
ほや好きの方にはおすすめ。生食と違って身がぎゅっとなっていて、ほやのあのうま味が凝縮してます。うま味が濃すぎるくらい濃いです。手づかみで食べてます。身が皮からつるんと剥がれて食べやすいです。
リピートです
投稿者 TS(40代・男性)2023年08月
お手頃価格で量も多く満足しています。もちろん味も良いです。
またリピートします。
蒸しホヤ最高
投稿者 けんたママ(50代・女性)2023年07月
主人が海外出張から帰るタイミングで蒸しホヤが食べたいとリクエストがあったので購入しました。
なかなか新鮮なホヤが入手できないので蒸しホヤを購入しました。
定番の美味しさでお酒が進みました。
旨過ぎです
投稿者 watapon(50代・男性)2023年07月
神奈川在住の東北出身者です。
ホヤは生か燻製しか食べたことがなく、今回初めて蒸しホヤをこちらで見つけて購入しました。
凝縮された旨味に感激し、もっと買えばよかったと後悔してます。すぐに解凍できて食べやすいのもよいですね、
また購入したいと思います。
晩酌のつまみに最高
投稿者 ふるちゃんコトラー(60代以上・男性)2023年02月
蒸しホヤは、冷凍庫で保存していれば、食べたい時に食べれて
大変重宝しています。友達が来たとき等々、ホットサンドで気軽に焼いて一緒に食べています。片付けも大変楽です。 今後ともよろしくお願いいたします。       
冬でもホヤが食べられて嬉しい!
投稿者 koto(30代・女性)2023年01月
懐かしい郷里の味です。
蒸した時のおつゆまで美味しくいただいてます。
冬でもホヤが食べられて嬉しいです!
歯ごたえと苦み
投稿者 テツ(40代・男性)2022年12月
程よい歯ごたえとホヤ独特の苦みがクセになります。価格も安くて助かっています。特に日本酒とよく合います。
オススメです!
投稿者 リバーアイズ(50代・男性)2022年12月
解凍して焼くだけで、とっても美味しかったです!
また、お願いします!!
最高の蒸しほや
投稿者 けけ(30代・男性)2022年12月
数年前に宮城県にて蒸しほやを食べまた食べたいと思い検索をかけた所こちらがヒットしました。
冷凍でくるので、レンジで温めてたらすぐに食べれます。ぽん酢などかけなくても十分な塩気があるのでそのままをおすすめします。
また頼みたいと思います
ホヤ
投稿者 Blacky(60代以上・男性)2022年10月
旬を過ぎても保存が出来美味しく食べられる蒸しホヤ、酒のつまみに最高です。値段も量も満足です。
満足です
投稿者 ちびのり(50代・女性)2022年08月
解凍してすぐ食べられますし、何と言っても普通のスーパーなどでは手に入らないのでとても重宝しています。
焼いても美味しくて、量も多いし、大満足です!
蒸しホヤ
投稿者 たか(40代・男性)2022年06月
蒸しホヤを旧歌津町出身の父に、父の日のプレゼントとして贈ったところ、解凍後美味しくて一袋すぐに食べきったと、とても喜んでました。生まれ育った故郷三陸の海の味に勝るものはないのでしょうね。
値段も量も申し分なくて、これからも利用させてもらいます。
大好評!
投稿者 Kenchi(60代以上・男性)2022年05月
ホヤを食べたことがない四国の友人に、蒸しホヤなら・・・と送ってみました。
写真でしか見たことがない彼らにしてみれば、グロテスクなものだったでしょうが、美味しかったと大好評でした。本来なら、生のホヤを食べさせたかったんですが・・・
とても美味しいです!
投稿者 ほやぼーや(40代・女性)2022年05月
とても美味しく、お値段もお手頃で素晴らしいです!
配送も早くてとっても助かりました!
贈り物で喜ばれました
投稿者 HS(30代・男性)2022年01月
関東の知人に贈り物にしたところ、大変喜ばれました。また利用させてもらいます!
蒸しほや
投稿者 TS(40代・男性)2021年12月
好きな時に食べられ、お酒のアテにピッタリです。味もしっかりとして美味しかったです。
ホヤ
投稿者 ウミヤマ好き(60代以上・男性)2021年12月
大好きなホヤを冬は食べなれなくて残念と思っていたけど、ムシホヤや冷凍物で救われました!
その季節のものを食べるのが基本だけれど、冬の特別な日にいただいてます!
ありがとう!!
最高に美味しかったです
投稿者 hiro(40代・男性)2021年12月
最高に美味しかったです。
また、よろしくお願いします。
ホヤ最高!
投稿者 タッキー(60代以上・女性)2021年10月
大好きなホヤを蒸したものですが、柔らくて、ホヤの香りもあり、お値段もお手頃です。食べだすと、止まりません!
美味しいです!
つまみにピッタリ
投稿者 ホヤ好き(・女性)2021年02月
宮城出身です。
一度仙台で別のお店の蒸しホヤを購入していただきましたが、冷凍品のため大量購入持ち帰りは難しく残念な思いをしていました。
こちらで取り扱っている蒸しホヤもとても美味しく、注文してから届くのもとても早かったです。
年中、大好きなホヤを食べられて幸せです。
蒸しほや美味しかったです!
投稿者 つきのうさぎ(40代・女性)2021年01月
お正月に蒸しほやを初めて食べ、もう少し多く食べたくて保存がきくものを探していました。

沢山入っていて、ほやの旨味が凝縮されて、食べやすく、スーパーでのより美味しくて、あっという間になくなりました。
お店の対応も早く、また注文したいです。

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