へそホヤ

へそほやとはほやの根元の部分で、贅沢にもへそほやだけを集めた商品です。ほやの中でも内臓が付いていないので臭みが少なく、味が凝縮していて旨味が濃い部分になります。解凍して、そのままポン酢をかけてお召し上がり下さい。

商品のご紹介



器に入れたへそホヤ


ホヤとは


ホヤは「貝」だと思っている方も多いと思いますが、実は脊索動物と分類される食品です。先端にデコボコとした突起物がある見た目から「海のパイナップル」とも呼ばれています。

食用に食べられるホヤは大きく北海道産の「赤ホヤ」と三陸産の「マボヤ」の2種類で、当店で扱うのは生産量の8割を占める宮城県産の「マボヤ」になります。肉厚で甘みが強いのが特徴で、新鮮なほど臭みが少ないです。当店で扱うホヤは新鮮なものをすぐに加工し、瞬間凍結させているので独特な臭みが少なく美味しさだけを味わえます。

ホヤってどんな味?


ホヤは複雑な味わいを楽しめる食材で、なんと5つの味覚を一度に味わうことができます。「甘味、塩気、苦味、酸味、旨味」の5つの味覚が絡み合い、特に酒の肴におすすめしたい一品です。ビールはもちろん、日本酒が手に入った日にはホヤと合わせると最高です。ホヤを食べた後に飲み物を飲むと甘く感じられ、水を飲むと水が甘くなります。

独特の風味と香りがあるので好き嫌いが分かれる食材ですが、初めて食べる方には臭みが特に少ない「へそほや」がおすすめです。内臓がついていないため臭みが少なく非常に食べやすいです。ベテランの方には生ホヤをおすすめします。これぞホヤという風味が最高です。また蒸しホヤは臭みが飛んでいて、こちらもとても食べやすくなっていますので、食べたことがない方もぜひ一度お試し下さい。

地元民しか知らないほやの最も美味しい部位


ほやの独特の香りが苦手な方もいますが、へそほやは臭みがなく初心者の方にもおすすめです。味と旨味が濃いので、ほや好きな方にも人気があります。普通であれば、大きい一個のほやから一個だけしかとれない貴重なへそほや。贅沢にもそのへそほやが沢山入っている商品です。
三陸のほや


ほやと一緒に飲みたい日本酒


三陸では生のほやを居酒屋などで食べることが多いのですが、ほやに合わせるお酒はやはりキリリと冷えた日本酒です。プリプリとした食感のほやを口に頬張って、その後に日本酒を流し込めば至福のひと時です。独特の濃厚なほやの味わいは日本酒にぴったりです。
日本酒に合うほや


ホヤの栄養素


ほやは美味しいだけでなく豊富な栄養素を含んだ食材です。
ホヤには鉄・亜鉛・リンなどのミネラルが豊富に含まれています。さらにグリコーゲンが豊富に含まれているので疲労回復や集中力を高める効果があると言われています。
またビタミンEやビタミンB12も豊富に含まれているので抗酸化作用を期待することもできます。
ほやに含まれるタウリンや鉄分が成人病の予防にも効果的とも言われており、様々な嬉しい栄養素が詰まっています。

詳細情報

名称へそホヤ
原材料名真ほや(養殖)
内容量150g
賞味期限3ヶ月
保存方法冷凍庫で保存して下さい。解凍後は、冷蔵(10度以下)で、3日以内にお召し上がり下さい。
発送種別 冷凍便
送料 別ウィンドウで開く
販売価格
630円(内税)
購入数
通常1〜3日以内に発送します。
常温品のみのご購入の場合は次画面で「ヤマト運輸」を選択して下さい。
冷蔵・冷凍商品を含む場合は、「ヤマト運輸(クール)」のみ表示されます。
(常温品と冷蔵・冷凍商品を選んだ際は、まとめてクール便でお送りします。)

お客様レビュー

ホヤ最高!
投稿者 タッキー(60代以上・女性)2022年04月
へそホヤは、本当に美味しいです!リピートしました。海の香りと、触感と、ホヤのうまさが引き立ちます。初めての人にぜひ!
喜んでいただけました。
投稿者 無名(30代・女性)2021年12月
北海道のホヤ好きの知人に送りました。やっぱり、宮城のホヤは絶品と喜んでいただけました。
クセになる旨み
投稿者 よしだ(30代・女性)2021年07月
ものすごく美味しいへそホヤでした。初めてこちらのお店で買ったので,若干不安でしたが杞憂でした。そのままでも勿論、お酢やオリーブオイルをかけて食べても美味しかったです。他の通販サイトよりもお値段もリーズナブルで、大満足です。
コロナが落ち着いたら、店舗にも伺ってみたいです。
食べやすいと喜んでいました
投稿者 かわひろ(60代以上・男性)2021年07月
「ホヤ」好きな娘に、ホヤとセットで誕生日プレゼントで贈りました。へそほやは、くせがなくて食べやすくてとっても美味しいと喜んでいました。
初めてのほや
投稿者 初ほや(50代・男性)2021年05月
気になって気になって初めてほやを取り寄せにて食べてみました。
東北に行くには遠い為お取り寄せをネットで検索して
井上海産物店をGoogleの地図で確認して綺麗な店舗で安心して注文させて頂きました。

ほやですが、へそほやが初心者向けとあり注文
味は、磯臭さや嫌な臭い・味も無く
苦味 塩味 甘味と感じられポン酢で食べるのが良かったです
今度は現地で食べてみたいです。
美味しいです
投稿者 Y(50代・女性)2021年05月
ホヤは好きなのですが、子供の頃から中の黒い部分が嫌で母に切り分けてもらい、外側の黄色い部分だけを食べていました。この商品はその黄色い部分のみの、まさに待ち望んでいた商品!私は大葉の千切りを乗せ少しだけ塩をふり食べています。冷凍なので季節を問わずいつでもホヤを食べられるのが良いですね。

この商品を購入した人は、こんな商品も購入しています

<オリジナル惣菜>を6個以上の購入で送料無料

他の商品を追加しても送料無料となります。

オリジナル惣菜