金華生ホヤ

世界有数の漁場「金華山沖」で獲れたブランドほや「金華ほや」は、ミネラル豊富で旨味が抜群。肉厚で口いっぱいに広がる甘み、とろけるような柔らかさを楽しめます。ほやの内臓をとった丸い身の状態なので、お好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい。

商品のご紹介



お皿にのせた金華生ホヤ


宮城県金華山沖で育ったほや


親潮(寒流)と黒潮(暖流)がぶつかる潮目である金華山沖では、リアス式海岸やたくさんの島々の点在が魚の絶好の住処となるため、非常に豊富な種類の魚介類が水揚げされています。さらに森のミネラルをたっぷり含んだ山水が絶えず海へ流れ込むので、植物プランクトンを食べて育つ「ほや」には最高の環境が整っているのです。
三陸のほや


ほやと一緒に飲みたい日本酒


三陸では生のほやを居酒屋などで食べることが多いのですが、ほやに合わせるお酒はやはりキリリと冷えた日本酒です。プリプリとした食感のほやを口に頬張って、その後に日本酒を流し込めば至福のひと時です。独特の濃厚なほやの味わいは日本酒にぴったりです。
日本酒に合うほや


レシピ



詳細情報

名称金華生ホヤ
原材料名ホヤ(宮城県産)、食塩
内容量150g
賞味期限表示期日をご確認下さい。
保存方法冷凍庫で保存して下さい。解凍後は速やかにお召し上がり下さい。
発送種別 冷凍便
送料 別ウィンドウで開く
販売価格
700円(内税)
購入数
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