大正七年創業・石巻
三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

宮城県 石巻産 金華生ホヤ 150g 冷凍

1,080 (税込)
世界有数の漁場・金華山沖で水揚げされたブランドほや「金華ほや」は、ミネラル豊富な海の恵みをたっぷり含み、旨味も格別。 肉厚でとろけるような柔らかさと、口いっぱいに広がる甘みが特徴です。 内臓を取り除いた丸ごとの状態でお届けするため、お好みの大きさにカットして手軽にお召し上がりいただけます。

商品のご紹介

お皿にのせた金華生ホヤ 石巻市寄磯浜 マルキ遠藤株式会社

ホヤとは何か

ホヤは見た目が貝に似ているため誤解されがちですが、実は脊索動物という珍しい分類の海産物です。 ごつごつとした突起のある姿から「海のパイナップル」と呼ばれることもあります。 食用ホヤは主に北海道産の赤ホヤと三陸産のマボヤの2種があり、当店では宮城県産のマボヤのみを厳選。 特に肉厚で甘みが強く、新鮮さが際立つホヤを使用しています。 獲れたてを即加工し瞬間冷凍しているため、臭みが少なく旨味をしっかり感じられます。
採れたての殻付きホヤ

ホヤの味について

ホヤは「甘味・塩味・苦味・酸味・旨味」の5つの味を一度に楽しめる珍しい食材です。 複雑な味わいが絶妙に絡み合い、お酒との相性も抜群。特に日本酒と合わせるとホヤ本来の甘みが際立ちます。 水を飲むと甘く感じられる後味も特徴的です。 独特の風味と香りがあるため、好みが分かれる食材ですが、初めて食べる方には臭みが特に少ない「へそほや」がおすすめです。内臓がついていないため、臭みが少なく非常に食べやすいのが特徴です。ホヤに慣れている方には、生ホヤをおすすめします。まさにホヤらしい風味を存分に味わえます。また、蒸しホヤは臭みが抑えられており、非常に食べやすくなっていますので、まだ食べたことがない方もぜひ一度お試しください。
ポン酢とホヤ

金華山沖の豊かな自然が育んだほや

金華山沖は寒流と暖流が交差する潮目で、リアス式海岸や島々が多く、海の栄養が豊富に集まる理想的な漁場です。 山から流れ込むミネラル豊富な水が植物プランクトンを育て、そのプランクトンを食べて育つほやにも良質な栄養が行き届きます。 自然の恵みがぎっしり詰まった贅沢な味をぜひご堪能ください。
海の中のほや

三陸で4年育てた希少なほや

「四年子ホヤ」は、通常の三年物よりさらに長く育てられた特別なほや。 身が引き締まり、旨味と甘みをたっぷり蓄えた極上の一品です。 一口食べれば磯の香りとコリコリとした食感が広がり、三陸の豊かな自然を感じられます。 海水温上昇の影響で水揚げ量が減少しており、流通量が少ないため、希少性の高い逸品です。
貴貴重な4年物のほや

生ホヤのお刺身もおすすめ

カットするだけでそのまま食べられる新鮮な生ホヤ。 一般的にはポン酢で食べることが多いですが、レモンやわさび醤油などお好みの味付けでお楽しみいただけます。 石巻産ならではの鮮度と品質の良さが際立ち、肉厚で柔らかい食感が魅力。 日本酒との相性も抜群で、ご家庭で本格的な味をお楽しみいただけます。
日本酒とほや

ホヤに含まれる栄養素

ホヤは鉄・亜鉛・リンなどのミネラルや、グリコーゲンが豊富に含まれている、栄養豊かな海の食材です。さらにビタミンEやB12、タウリンも含まれており、忙しい毎日の元気をサポートし、若々しく健やかな体を保ちたい方におすすめです。
栄養素が高いほや

詳細情報

名称金華生ホヤ
原材料名ホヤ(宮城県産)、食塩
内容量150g
賞味期限表示期日をご確認下さい。
保存方法冷凍庫で保存して下さい。解凍後は速やかにお召し上がり下さい。
発送種別 冷凍便
送料 別ウィンドウで開く

レビュー

4.8
8件のレビュー
5
臭くない!!
初めて購入しましたが、独特の臭いがすごいかなと思ってましたが、ほとんどなく、おいしく食べました。また購入します。
ユカタン 40代 女性
2026/02/06 15:50:10
5
美味しすぎる!!!
ホヤが大好きでいろいろなお店でホヤを食べてきましたが、これが一番美味しかったです。
絶対またリピートします!!
あっちゃん 30代 女性
2025/09/15 23:09:17
5
サイコー
カットしないで水に付け塩抜きを
さっとして三杯酢でいただきました。
磯の香りもして美味しくお酒が進みました。
みっこ 60代以上 女性
2025/09/12 15:55:28
4
美味しい
とても美味しいかったです
たくたく 20代 男性
2025/07/26 17:11:36
5
大満足
「金華」という名前に惹かれて購入しました。
とてもおいしいホヤで大満足です。
一気に食べてしまったので、また購入したいも思います。
あ676 30代 女性
2025/07/03 09:32:15
4
大ぶりのほや
身が厚くてしっかりしたほやでした。なかなか買い物に行けない、近くにほやが売ってない、そんな人への贈り物にもぴったりです!個人的にはもうちょっと磯くさいくらいの方が好みですが、味はとても上品で甘みがあって美味しかったです。
みんみん 40代 女性
2023/09/29 23:35:19
5
鮮度を感じる一品
生産地に行かないと美味しいホヤは食べられないと思っていましたが今回”へそほや”と一緒にオーダーさせて頂いた金華生ホヤにビックリしました。
一口食べて丁寧な処理と鮮度を感じて美味しく一気に1パック頂いてしまいました!
これはお薦めです(^^♪
漁労長補佐 60代以上 男性
2023/08/02 11:58:16
5
海の香りが美味しさアップ!
「ホヤ」好きな娘に、誕生日プレゼントで贈りました。
海の香りがして、さすが三陸金華ホヤだと大満足だったようです。併せて送った「へそホヤ」も食べやすいと喜んでました。
かわひろ 60代以上 男性
2021/07/27 14:52:09

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

ご購入・お取引について

販売は有限会社井上商店(海産物いのうえ)が行います。お支払い方法や送料・手数料、発送の目安、不良品・返品の取扱いなどは法令および当店の規定に沿って対応しています。詳しくは配送・送料お支払い方法返品について特定商取引法に基づく表記をご覧ください。