大正七年創業・石巻
三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

三陸産 塩蔵昆布 10袋セット

4,968 (税込)

【ネット限定】10袋まとめ買いで8%引き

5袋入よりもさらにお得に購入できる10袋入のセットです。乾物は保存が効くので、まとめ買いがおすすめです。ご友人や近所の方へのおすそ分けにもご利用下さい。 塩蔵昆布は三陸の養殖昆布で、煮物専用の昆布になります。塩をまぶして保存性を高める「塩蔵」という製法で作られているため、ご使用の際は塩抜きをしてからお使いください。煮物やおでんの具、昆布巻きなどに最適で、やわらかく食べやすいためご高齢の方にもおすすめです。
発送について
塩蔵昆布は塩が付いているため保存性が良く、5日程度は常温でも品質劣化は無いため「常温便」で発送します。商品到着後は冷蔵庫、もしくは冷凍庫で保存して下さい。また、追加料金がかかりますが注文画面にてクール便を選ぶことも可能です。

商品のご紹介

ザルにのせた三陸産 塩生昆布

三陸で育まれた 柔らかい養殖昆布

三陸海岸はわかめの一大産地として知られていますが、実は昆布の養殖も広く行われています。塩蔵昆布は、三陸で水揚げされた昆布を湯通ししたあと、保存性を高めるために塩をまぶす「塩蔵」という製法で作られています。 三陸産の養殖昆布はやわらかさが特徴で、上手に水戻しをすれば、しっかりとした食感を保ちながらもやわらかい昆布に仕上がります。中には、柔らかすぎて溶けてしまうような塩蔵昆布もありますが、当店ではそのような品質のものは扱っておりませんので、安心してお選びください。
三陸の海

噛みやすく食べやすい 塩蔵昆布の美味しさ

塩蔵昆布は、おでんの結び昆布や煮物、昆布巻きなどに幅広くお使いいただけます。ひと口食べればわかる、噛みやすくて食べやすいやわらかさで、ご高齢の方にもたいへん好評です。しっかりとした食感の昆布をお求めの方には、北海道産の煮物専用「早煮昆布」もおすすめです。
塩蔵昆布の煮物

昆布の栄養と健康効果

「よろこんぶ」として親しまれる縁起物の昆布には、実は驚くほど豊富な栄養素が含まれています。 体内で生成できない鉄分やマグネシウム、銅、亜鉛などのミネラルをはじめ、カルシウム、ビタミン、ヨウ素(ヨード)なども多く含まれています。また、昆布には多糖類の一種である「アルギン酸」と「フコイダン」という水溶性食物繊維が含まれています。これらの成分は、腸の働きを活発にし、排便を促すことで胃腸の調子を整えてくれます。 さらに、昆布は低カロリーでありながら、「フコキサンチン」という成分が脂肪の蓄積を抑える働きを持っています。アルギン酸には「カリウム」も含まれており、このカリウムは余分な塩分やコレステロールを腸内で吸着して体外に排出することで、血圧やコレステロールの低下にも役立つとされています。また、「フコイダン」には細胞を活性化し、免疫力を高める効果があるとも言われています。 昆布にはうま味成分であるグルタミン酸も含まれているため、少ない塩分でもしっかりとした味わいが感じられ、減塩にもつながります。さらに、昆布はアルカリ性食品であり、酸性に傾きがちな現代人の体を、健康的な弱アルカリ性へと導いてくれる食材です。
生の昆布

詳細情報

名称三陸産 塩蔵昆布
原材料名昆布(三陸産)、食塩
内容量250g×10袋
賞味期限4ヶ月
保存方法冷蔵庫で保存して下さい。冷凍庫で保存すると6ヶ月保存できます。
発送種別常温便
送料 別ウィンドウで開く

レビュー

5.0
6件のレビュー
5
ほんとに美味しい
早く煮えるし、柔らかく、とても美味しいです。
家族、親戚も大好評。
とえさん 60代以上 女性
2025/11/30 12:24:52
5
おでんにオススメ
こちらの昆布、初めて購入しました。外袋からは薄くて柔らかく見えましたが、しっかりと歯ごたえもあり、美味しい昆布でした。おでんに最適です。リピート買いしたいのですが、今年の昆布の入荷はないようなので、また夏頃購入したいです。
まこちゃん 60代以上 女性
2024/12/20 19:18:49
5
最高
何度かリピートで購入していますが、結び昆布にしておでんに入れて食べています。柔らかく煮くずれもせず最高に美味しいです。
こだわり主夫 60代以上 男性
2024/11/15 14:24:46
5
塩蔵昆布
以前気仙沼から取り寄せていたことがありましたが震災後取り寄せができなくなりました。スーパーでは昆布を販売していなくしばらく食べることもなく過ごしていましたが今回里帰りした娘が昆布を煮たのが食べたいと言うのでネットで探したところこちらの昆布が見つかりました。
毎日常備菜にして頂いております。
生野菜がとれないときもこれだけ食べておけば安心なような気が致します!
本当に美味しい昆布ですので孫たちも喜んで食べております。
ありがとうございます。
孝ちゃん 60代以上 女性
2024/02/22 09:52:16
5
柔らか昆布幸せ
かなり前に親戚の方から御社の塩蔵昆布を頂いてとても美味しく義母と食べました
懐かしくなって
御社の商品を注文
早速調理して今は亡き義母の仏壇にお供えしました
又注文させて頂きます
ゆっち 60代以上 女性
2023/02/11 14:49:46
5
昆布巻きを作りました
とても柔らかい昆布で、美味しく昆布巻きが作れました。大きく立派な昆布でした。煮物などでまた使いたいと思います。
きーこ 60代以上 女性
2023/01/15 11:00:55

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

ご購入・お取引について

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