大正七年創業・石巻
三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

三陸産 塩蔵昆布 10袋セット

¥4,968 (税込)
【ネット限定】10袋まとめ買いで8%引き250g入りの塩蔵昆布が10袋届く、5袋セットよりさらにお得なセットです。塩蔵なので保存が効き、まとめ買いがおすすめです。塩蔵昆布は三陸の養殖昆布で、煮物専用の昆布になります。塩をまぶして保存性を高める「塩蔵」という製法で作られているため、ご使用の際は塩抜きをしてからお使いください。煮物やおでんの具、昆布巻きなどに最適で、やわらかく食べやすいためご高齢の方にもおすすめです。※塩蔵昆布は常温便で発送します。塩が付いているため保存性が良く、5日程度は常温でも品質劣化はありません。商品到着後は冷蔵庫、もしくは冷凍庫で保存してください。また、追加料金がかかりますが、注文画面でクール便を選ぶこともできます。

商品のご紹介

ザルにのせた三陸産 塩生昆布

三陸で育まれた 柔らかい養殖昆布

三陸海岸はわかめの一大産地として知られていますが、実は昆布の養殖も広く行われています。塩蔵昆布は、三陸で水揚げされた昆布を湯通ししたあと、保存性を高めるために塩をまぶす「塩蔵」という製法で作られています。

三陸産の養殖昆布はやわらかさが特徴で、上手に水戻しをすれば、しっかりとした食感を保ちながらもやわらかい昆布に仕上がります。中には、柔らかすぎて溶けてしまうような塩蔵昆布もありますが、当店ではそのような品質のものは扱っておりませんので、安心してお選びください。
三陸の海

噛みやすく食べやすい 塩蔵昆布の美味しさ

塩蔵昆布は、おでんの結び昆布や煮物、昆布巻きなどに幅広くお使いいただけます。ひと口食べればわかる、噛みやすくて食べやすいやわらかさで、ご高齢の方にもたいへん好評です。しっかりとした食感の昆布をお求めの方には、北海道産の煮物専用「早煮昆布」もおすすめです。
塩蔵昆布の煮物

昆布の栄養

「よろこんぶ」と言われる縁起物の昆布には、鉄分、マグネシウム、銅、亜鉛などのミネラルのほか、カルシウム、ビタミン、ヨウ素(ヨード)などが含まれています。また、ぬめり成分の水溶性食物繊維「アルギン酸」や「フコイダン」、うまみ成分のグルタミン酸も含まれています。
生の昆布

詳細情報

名称三陸産 塩蔵昆布
原材料名昆布(三陸産)、食塩
内容量250g×10個
賞味期限4ヶ月
保存方法冷蔵庫で保存してください。冷凍庫で保存すると6ヶ月保存できます。
発送種別常温便
送料 別ウィンドウで開く

レビュー

5.0
6件のレビュー
5
ほんとに美味しい
早く煮えるし、柔らかく、とても美味しいです。
家族、親戚も大好評。
とえさん 60代以上 女性
2025/11/30 12:24:52
5
おでんにオススメ
こちらの昆布、初めて購入しました。外袋からは薄くて柔らかく見えましたが、しっかりと歯ごたえもあり、美味しい昆布でした。おでんに最適です。リピート買いしたいのですが、今年の昆布の入荷はないようなので、また夏頃購入したいです。
まこちゃん 60代以上 女性
2024/12/20 19:18:49
5
最高
何度かリピートで購入していますが、結び昆布にしておでんに入れて食べています。柔らかく煮くずれもせず最高に美味しいです。
こだわり主夫 60代以上 男性
2024/11/15 14:24:46
5
塩蔵昆布
以前気仙沼から取り寄せていたことがありましたが震災後取り寄せができなくなりました。スーパーでは昆布を販売していなくしばらく食べることもなく過ごしていましたが今回里帰りした娘が昆布を煮たのが食べたいと言うのでネットで探したところこちらの昆布が見つかりました。
毎日常備菜にして頂いております。
生野菜がとれないときもこれだけ食べておけば安心なような気が致します!
本当に美味しい昆布ですので孫たちも喜んで食べております。
ありがとうございます。
孝ちゃん 60代以上 女性
2024/02/22 09:52:16
5
柔らか昆布幸せ
かなり前に親戚の方から御社の塩蔵昆布を頂いてとても美味しく義母と食べました
懐かしくなって
御社の商品を注文
早速調理して今は亡き義母の仏壇にお供えしました
又注文させて頂きます
ゆっち 60代以上 女性
2023/02/11 14:49:46
5
昆布巻きを作りました
とても柔らかい昆布で、美味しく昆布巻きが作れました。大きく立派な昆布でした。煮物などでまた使いたいと思います。
きーこ 60代以上 女性
2023/01/15 11:00:55

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

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