大正七年創業・石巻
三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

宮城県 三陸産 業務用 乾燥 刻みめかぶ 350g

5,400 (税込)
本商品は飲食店様向けの業務用商品です。実際の調理現場で使いやすい規格・内容量を重視し、産地と品質を確認した原料のみを取り扱っています。 一番お得な業務用パックは、通常サイズ(乾燥 刻みめかぶ35g)の10倍となる350gが入っています。料理店様やめかぶを沢山使うご家庭におすすめです。 わかめの生産量日本一を誇る三陸海岸で育っためかぶ。粘りの強さと風味には自信があります。食べやすく使いやすいように細切りにし、保存がきくように乾燥させました。 お湯で5分で戻り手軽に使える食材です。水分を含むと約10倍の重さに増えます。 ※当店のめかぶは必ずお湯でお戻しください。お湯で戻すことで粘りが出てきます。また、変色防止や粘りを失わないように冷蔵庫で保存してください。

商品のご紹介

三陸産 乾燥 刻みめかぶ めかぶ丼

めかぶとは

めかぶはわかめの根っこの部分になり、粘りのもとになっているのはフコイダンという水溶性食物繊維です。 「わかめの本場」三陸のめかぶは風味と粘りが格別です。 写真はわかめの根本のめかぶですが、わかめの色は本来茶色です。 湯通しをすることで緑色になり、乾燥めかぶは食べやすいように細切りにして乾燥させます。
生めかぶ

めかぶの効能・効果

健康的な栄養成分が多く含まれてるめかぶは近年メディア等にも注目されている海藻です。 めかぶには「アルギン酸」というぬめり成分の「水溶性食物繊維」が含まれています。 水に溶けない水溶性食物繊維を摂取すると排便を促す効果があるので胃腸の調子を良くしてくれます。 またカロリーも少なく満腹感もあるのでダイエットや美容にも嬉しい食材です。 そしてこのアルギン酸の中には「カリウム」と「カルシウム」という成分が含まれています。 カリウムは余分な塩分やコレステロールを腸内でつかみとって体外へ排出する作用があり、血圧やコレステロールを下げる作用があるそうです。そしてアルギン酸に含まれるカルシウムは骨の形成や強化につながります。 さらに歯や骨を形成するマグネシウムも入っているので嬉しい食材です。 マグネシウムはカルシウムとともに1:2の割合で摂取するとことが良いとされています。 めかぶには「フコイダン」という成分も含まれていて、細胞を活発にして免疫力を高める効果もあると言われています。
めかぶの粘り

簡単に使える乾燥めかぶ

スーパーで目にする子持ちめかぶは一度封を開けたらすぐに全部食べなければなりません。 乾燥めかぶは使う分だけ、いつでも料理やおかずに使えて主婦の嬉しい味方です。 細切りなので食べやすく、ご飯にかければすぐにめかぶ丼が出来上がります。ダシ醤油をかけてそのまま食べても素材の美味しさが分かるのでおすすめです。
主婦の料理風景

めかぶの食べ方

乾燥めかぶの使い方は簡単。お湯をかけて5分で戻り、お湯を捨てれば出来上がりです。 まずはそのままダシ醤油をかけて素材の美味しさを味わい下さい。 うどん等の汁物に入れても美味しく召し上がれます。ご飯との相性が良いのでめかぶ丼やめかぶ納豆、お刺身のツマとしてもお使いください。
乾燥めかぶ うどん

詳細情報

名称三陸産 乾燥めかぶ 業務用
原材料名めかぶ(宮城県産)
内容量350g
賞味期限6ヶ月
保存方法冷蔵庫で保存してください。
発送種別常温便
送料 別ウィンドウで開く

レビュー

5.0
11件のレビュー
5
とろろ昆布と乾燥めかぶ
今回もどちらも業務用を購入しました。毎日欠かさずどちらかを食べてます。なんと言っても気軽に食べられるのがありがたいです。
すぎさん 60代以上 男性
2026/02/23 09:44:00
5
血圧がさがった
以前はコンビニで購入していましたが、売り切れで購入できないことが度々あり、5月から井上海産物店のめかぶを購入しています。
今回が2回目ですが、三陸産に魅力を感じ毎日朝食に食べ続けています。
血圧も下がり安定しているので、健康診断が楽しみです。
これからも注文します。
ころちゃん 60代以上 女性
2025/09/23 11:10:56
5
初めてのねかぶにびっくり
64才になりますが初めて乾燥ねかぶをいただきました。お湯でもどし醤油を軽くひとまわしして食べたらつるつるした食感とともににほんのりしょっぱさと根かぶの旨みが舌の上で広がりびっくりでした。さらに驚いたのは翌朝のトイレでの事、これ身体が喜んでるわって感じる瞬間でした。ごちそうさまでした。
すぎさん 60代以上 男性
2025/03/17 20:11:47
5
乾燥めかぶ、鼻高々です!
前回も送っていただいたのですが、先方がとても喜んでくれたので、今回もお願い致しました。
これだけのお味になかなか出会うことが無いと、家族全員で楽しんでいるそうです。
お陰様で私も鼻が高くなってます。
ありがとうございました。
お多福 60代以上 女性
2024/12/27 10:26:45
5
美味しい乾燥めかぶ
今まではスーパーで冷蔵3パック入りののめかぶを買っていて、産地を気にした事もなく、ただただ便秘解消のためだけに食べていました。

ですが、3パックなんて家族で食べるとすぐに無くなってしまうし、賞味期限も短いのでストックできないので毎日スーパーに行かないといけなかったので、乾燥で大容量の販売をしているオンラインストアを探しまくって辿り着きました!

海外産は色んなストアで安く買えるようですが、美味しいと評判の良い三陸産が食べたくて、商品の到着が待ち遠しかったです!

届いてすぐに食べると、本当に美味しい!
毎朝4gを戻して食べています^^

もうスーパーの冷蔵パックを買いに走らなくてよなりました。

国産でも三陸産は他より少々お高いですが、コスパがすごく良いのでこちらを購入し続けたいと思っています。
おまめ 30代 女性
2024/06/05 20:30:15
5
新しい習慣ができました♪
試食で食べた乾燥めかぶがとても美味しかったので、この度、親戚にもお裾分けしょうと初めて購入しました。
めかぶにお湯を注ぐとぷーんと磯の香りが広がって、一瞬で鮮やかな緑色に変わったので驚きました。
朝食に食べるようになると、あら、不思議、いままで便秘ぎみでしたがうそのように便通がよくなりました。
作り方も簡単、手間いらず、めかぶを食べる習慣はなかったのですが、今では切らさない用に常備しています
みえ 60代以上 女性
2024/04/09 18:43:43
5
業務用ですが
定期的に「三陸産 乾燥 刻みめかぶ 業務用」を購入しております。1回の注文で2袋!
獲れたてまでとはいきませんが、関東のスーパーで販売している生めかぶとは比較にならないほど品質が良いです。
妻は最初「価格が高い!」と言ってましたが、今では価格に見合う品質で納得!と言っております。
健康に良い、身体によいと思い購入を始めましたが今では純粋においしいから購入を続けてます。
レビューを見ている方も如何ですか?
きっと気に入ると思いますよ!
かっちゃん 50代 男性
2024/02/27 23:49:37
5
とにかく 美味しい
毎日 90代の両親と ポン酢で頂いております。
私達は戻し時間4分 両親は6分、
お互い こだわりを持っています。
とにかく 細さが良いのと旨味がギュッ感じられます。
イタリア人の主人は、海苔は食べれないのですが、この細切り根昆布は大好きです。

Adorna 50代 女性
2024/02/10 09:15:22
5
三陸産 乾燥 刻みめかぶ 業務用 400gを購入して。
毎朝 市販のメカブのパッケージ入りを戴いてましたが、
プラゴミの量に戸惑いを感じてましたところ、
ネットでこちらの商品を見つけ、
乾燥メカブを簡単に戻せる事を拝見し、
購入させて戴いたところ、簡単で美味しく戴けたので
満足しております、味付けも市販のポン酢醤油を
一垂らしで塩分調整も出来、分けて戴いて正解でした。
mickan 60代以上 男性
2024/01/04 16:08:40
5
旅館の食材に使用しています
定期的に注文していますが、いつも安定した商品が届き助かります。今回は多めに注文いたしましたが乾燥メカブなので1人前で使用する量は少量なので当分発注しなくて済みそうです。
歯ごたえもあり、風味もありとても良い商品だと思います。
花さん 40代 女性
2023/05/04 13:45:48
5
三陸産 乾燥 刻みめかぶ
水で戻すだけで簡単に美味しい刻みめかぶが食べられます。
家族それぞれでネバネバ系(モロヘイヤ、長芋、オクラ、納豆など)とアレンジして楽しんでいます。
ひーちゃん 50代 女性
2022/07/12 13:19:10

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

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