井上海産物店のお中元

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三陸産 乾燥 刻みめかぶ 業務用 400g

【ネット限定】業務用の購入で10%引き


一番お得な業務用パックです。当店の乾燥 刻みめかぶ40gの10倍の容量になり、400gのめかぶが入っています。料理店様やめかぶを沢山使うご家庭におすすめです。

わかめの生産量日本一を誇る三陸海岸で育っためかぶ。粘りの強さと風味には自信があります。食べやすく使いやすいように細切りにし、保存がきくように乾燥させました。
お湯で5分で戻り手軽に使える食材です。水分を含むと約10倍の重さに増えます。




商品のご紹介


三陸産 乾燥 刻みめかぶ めかぶ丼


めかぶとは


めかぶはわかめの根っこの部分になり、粘りのもとになっているのはフコイダンという水溶性食物繊維です。
「わかめの本場」三陸のめかぶは風味と粘りが格別です。

写真はわかめの根本のめかぶですが、わかめの色は本来茶色です。
湯通しをすることで緑色になり、乾燥めかぶは食べやすいように細切りにして乾燥させます。
生めかぶ


めかぶの効能・効果


健康的な栄養成分が多く含まれてるめかぶは近年メディア等にも注目されている海藻です。

めかぶには「アルギン酸」というぬめり成分の「水溶性食物繊維」が含まれています。
水に溶けない水溶性食物繊維を摂取すると排便を促す効果があるので胃腸の調子を良くしてくれます。
またカロリーも少なく満腹感もあるのでダイエットや美容にも嬉しい食材です。

そしてこのアルギン酸の中には「カリウム」と「カルシウム」という成分が含まれています。
カリウムは余分な塩分やコレステロールを腸内でつかみとって体外へ排出する作用があり、血圧やコレステロールを下げる作用があるそうです。そしてアルギン酸に含まれるカルシウムは骨の形成や強化につながります。

さらに歯や骨を形成するマグネシウムも入っているので嬉しい食材です。
マグネシウムはカルシウムとともに1:2の割合で摂取するとことが良いとされています。
めかぶには「フコイダン」という成分も含まれていて、細胞を活発にして免疫力を高める効果もあると言われています。
めかぶの粘り


簡単に使える乾燥めかぶ


スーパーで目にする子持ちめかぶは一度封を開けたらすぐに全部食べなければなりません。
乾燥めかぶは使う分だけ、いつでも料理やおかずに使えて主婦の嬉しい味方です。

細切りなので食べやすく、ご飯にかければすぐにめかぶ丼が出来上がります。ダシ醤油をかけてそのまま食べても素材の美味しさが分かるのでおすすめです。
主婦の料理風景


めかぶの食べ方


乾燥めかぶの使い方は簡単。お湯をかけて5分で戻り、お湯を捨てれば出来上がりです。
まずはそのままダシ醤油をかけて素材の美味しさを味わい下さい。

うどん等の汁物に入れても美味しく召し上がれます。ご飯との相性が良いのでめかぶ丼やめかぶ納豆、お刺身のツマとしてもお使いください。
乾燥めかぶ うどん


レシピ



詳細情報

名称三陸産 乾燥めかぶ 業務用
原材料名めかぶ(宮城県産)
内容量400g
賞味期限6ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
発送種別常温便
送料 別ウィンドウで開く
販売価格
4,860円(内税)
定価 5,400円(内税)
購入数

お客様レビュー

新しい習慣ができました♪
投稿者 みえ(60代以上・女性)2024年04月
試食で食べた乾燥めかぶがとても美味しかったので、この度、親戚にもお裾分けしょうと初めて購入しました。
めかぶにお湯を注ぐとぷーんと磯の香りが広がって、一瞬で鮮やかな緑色に変わったので驚きました。
朝食に食べるようになると、あら、不思議、いままで便秘ぎみでしたがうそのように便通がよくなりました。
作り方も簡単、手間いらず、めかぶを食べる習慣はなかったのですが、今では切らさない用に常備しています
業務用ですが
投稿者 かっちゃん(50代・男性)2024年02月
定期的に「三陸産 乾燥 刻みめかぶ 業務用」を購入しております。1回の注文で2袋!
獲れたてまでとはいきませんが、関東のスーパーで販売している生めかぶとは比較にならないほど品質が良いです。
妻は最初「価格が高い!」と言ってましたが、今では価格に見合う品質で納得!と言っております。
健康に良い、身体によいと思い購入を始めましたが今では純粋においしいから購入を続けてます。
レビューを見ている方も如何ですか?
きっと気に入ると思いますよ!
とにかく 美味しい
投稿者 Adorna(50代・女性)2024年02月
毎日 90代の両親と ポン酢で頂いております。
私達は戻し時間4分 両親は6分、
お互い こだわりを持っています。
とにかく 細さが良いのと旨味がギュッ感じられます。
イタリア人の主人は、海苔は食べれないのですが、この細切り根昆布は大好きです。

三陸産 乾燥 刻みめかぶ 業務用 400gを購入して。
投稿者 mickan(60代以上・男性)2024年01月
毎朝 市販のメカブのパッケージ入りを戴いてましたが、
プラゴミの量に戸惑いを感じてましたところ、
ネットでこちらの商品を見つけ、
乾燥メカブを簡単に戻せる事を拝見し、
購入させて戴いたところ、簡単で美味しく戴けたので
満足しております、味付けも市販のポン酢醤油を
一垂らしで塩分調整も出来、分けて戴いて正解でした。
旅館の食材に使用しています
投稿者 花さん(40代・女性)2023年05月
定期的に注文していますが、いつも安定した商品が届き助かります。今回は多めに注文いたしましたが乾燥メカブなので1人前で使用する量は少量なので当分発注しなくて済みそうです。
歯ごたえもあり、風味もありとても良い商品だと思います。
三陸産 乾燥 刻みめかぶ
投稿者 ひーちゃん(50代・女性)2022年07月
水で戻すだけで簡単に美味しい刻みめかぶが食べられます。
家族それぞれでネバネバ系(モロヘイヤ、長芋、オクラ、納豆など)とアレンジして楽しんでいます。