三陸沖で水揚げされた新鮮な国産あなごを使用し、あなご漁で知られる石巻の土地柄を感じさせる味わいに仕上げた煮あなごです。石巻は昔からあなごの水揚げが多く、地元で親しまれてきた煮あなごを思わせる、どこか懐かしくやさしい味わいが特長です。
あなごの身は肉厚でありながら驚くほど柔らかく、しっとりとした上質な脂が感じられ、特製の甘みある醤油ダレが濃すぎず薄すぎない絶妙な加減で身の奥までしっかりと染み込んでいます。さらに軽く炙っておりますので、香ばしい香りとともにあなご本来の風味が口の中いっぱいに広がります。
約2人前のボリュームがございますので、炊きたてのご飯にのせれば身が丼からはみ出すほど贅沢な穴子丼に、お好みの大きさに切ればあなご寿司としてもお楽しみいただけ、そのままお酒のお供にもおすすめです。ご家庭で手軽に、石巻のお寿司屋さんのような本格煮あなごの味をご堪能いただけます。
※お召し上がりの際は、凍ったまま袋ごと2〜3分ほど湯煎していただくか、袋から別皿に移してラップをかけ、電子レンジで温めてください。
