さんま黒酢煮 200g

脂ののったさんまを、まろやかな黒酢だれで丁寧に炊き上げた「さんまの黒酢煮」です。さんまの佃煮は、古くから親しまれてきた伝統的な郷土料理。その味わいを大切にしながら、黒酢を加えることで、より深みのある一品に仕上げています。
黒酢を使用していますが、酸味は一切感じません。たれと合わさることでコクが際立ち、ほんのりとした甘みのある、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。さんま本来の旨みがしっかりと感じられ、ごはんのお供としてはもちろん、お弁当やお酒のおつまみにもおすすめの一品です。

商品のご紹介



さんまのヤマホン 株式会社ヤマホンベイフーズのさんまの黒酢煮 宮城県女川産のさんま

海とともに歩む町 女川とさんま


宮城県三陸沿岸にある女川町は、水産業で知られる海の町です。豊かな海に囲まれ、古くから多くの魚が水揚げされてきました。なかでもさんまは、秋の味覚として広く親しまれています。

女川港は三陸エリアを代表する漁港のひとつで、新鮮な魚が集まる場所として知られています。水揚げだけでなく、加工技術にも定評があり、さんまの佃煮づくりも長年受け継がれてきました。
海の恵みと、培われた職人の技。そうした背景が、味わい深い加工品を生み出しています。


佃煮の伝統に黒酢のコクを重ねて


さんまの黒酢煮は、伝統的なさんまの佃煮に黒酢を加えた商品です。じっくりと煮含めることで、さんまの旨みをぎゅっと閉じ込めました。
黒酢を使いながらも酸味は一切感じず、たれと調和することで生まれるのは、深いコクとやさしい甘み。しょっぱすぎず、素材の味を引き立てる味付けで、お子さまからご年配の方まで食べやすい仕上がりです。
温かいごはんにのせれば、たれがほどよく絡み、思わず箸が進む味わいに。毎日の食卓に取り入れやすい、伝統と工夫が息づく一品です。


詳細情報

名称さんまの佃煮
原材料名さんま(北海道・青森県沖太平洋)、三温糖、醤油、水飴、黒酢、根生姜、香辛料(けしの実)、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量200g
賞味期限商品裏面をご確認下さい。
保存方法要冷凍(ー18℃以下)
発送種別 冷凍便
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販売価格
1,080円(内税)
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