当店のたらこは原材料のスケソウダラの卵に、粒が大きく完熟したものを使用しています。普通のたらこに比べて粒の食感が非常にしっかりしています。たらこと山葵の相性がとても良く、適度な辛さでさっぱりとご飯を食べることができます。こちらの商品は専門的には切子という名前で、切れてしまったところを集めて作っています。400円と大変お求めやすい価格になっています。
商品のご紹介
相性が良いたらこと山葵
山葵（わさび）とたらこの相性は抜群です。たらこの塩辛さとさっぱりとした山葵の辛さがご飯にとても良く合います。ビールや日本酒の肴として、そのまま食べてもとても美味しいです。山葵たらこ、今までありそうでなかった商品です。
たらこといえば石巻
石巻はたらこの一大加工産地です。周辺には多くの水産加工会社が立地し、かつてはたらこ加工生産量日本一の町でした。全国で流通しているたらこは塩辛いだけの味付が多いと思いますが、石巻のたらこは塩辛さの中に甘みがあり奥深い味わいとなっています。ぜひ全国の皆様に食べて頂きたい逸品です。
素材の良さが美味しさの決め手
たらこは素材が味を決めるので、原料のスケソウダラには最高品質のものを確保します。その原料を使って低温熟成で仕上げたたらこは粒の食感が非常にしっかりとしていて、今まで味わったことのないような美味しさを味わえます。
レシピ
詳細情報
| 名称 | わさびたらこ |
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| 原材料名 | スケソウタラの卵、食塩、本わさび、蛋白加水分解物、醤油、発酵調味料、植物油脂、昆布エキス、酒精、酸化防止剤（V.C）、調味料（アミノ酸等）、香料、香辛料、着色料（クチナシ）、乳化剤、発色剤（亜硝酸Na）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） |
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| 内容量 | 90g |
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| 賞味期限 | 表示期日をご確認下さい。 |
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| 保存方法 | 要冷凍（-18度以下）で保存。解凍後は冷蔵（5度以下）で7日以内にお召し上がり下さい。 |
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| 発送種別 | 冷凍便 |
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| 送料 | 別ウィンドウで開く |
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