当店のたらこは原材料のスケソウダラの卵に、粒が大きく完熟したものを使用しています。普通のたらこに比べて粒の食感が非常にしっかりしています。ご飯のお供やお酒のつまみに、たらこは様々なお料理に使えます。こちらの商品は専門的には「特上切子」という名前で、大ぶりのたらこの切れたところが入っていて、たらこのつぶつぶ感をしっかりと味わうことができます。量も300gも入っていて大変お得な商品です。
商品のご紹介
たらこといえば石巻
石巻はたらこの一大加工産地です。周辺には多くの水産加工会社が立地し、かつてはたらこ加工生産量日本一の町でした。全国で流通しているたらこは塩辛いだけの味付が多いと思いますが、石巻のたらこは塩辛さの中に若干の甘みがあり奥深い味わいとなっています。ぜひ全国の皆様に食べて頂きたい逸品です。
素材の良さが美味しさの決め手
たらこは素材が味を決めるので、原料のスケソウダラには最高品質のものを確保します。その原料を使って低温熟成で仕上げたたらこは粒の食感が非常にしっかりとしていて、今まで味わったことのないような粒子感を楽しめます。
レシピ
詳細情報
| 名称 | たらこ |
|---|
| 原材料名 | スケソウタラの卵、食塩、魚介エキス調味料／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、PH調整剤、ナイアシン、リン酸塩（Na）、調味料（有機酸）、発色剤（亜硝酸Na） |
|---|
| 内容量 | 300g |
|---|
| 賞味期限 | 表示期日をご確認下さい。 |
|---|
| 保存方法 | 要冷凍（-18度以下）で保存。解凍後は冷蔵（5度以下）で7日以内にお召し上がり下さい。 |
|---|
| 発送種別 | 冷凍便 |
|---|
| 送料 | 別ウィンドウで開く |
|---|
