「人を思いやる温かい心を持つ麺」として白石の武将・片倉小十郎が「温麺」と名付けたと伝えられる、宮城県白石市発祥の郷土麺です。油を一切使わない製法で仕上げるため、ツルツルとした滑らかな口当たりと優しい風味が特徴で、消化にも良く、体調が優れないときや胃に負担をかけたくないときにもおすすめです。
当店でお取り扱いしている白石温麺は、国産小麦粉100%使用にこだわった品質の高い逸品です。外国産小麦を使用した製品も多い中、国産小麦ならではの豊かな風味と滑らかな口当たりは格別です。温かいおつゆでいただくのはもちろん、冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。宮城県の郷土料理「おくずかけ」に欠かせない麺としても知られており、野菜たっぷりのおくずかけに入れると一層美味しさが引き立ちます。
創業明治十九年の白石興産が、江戸時代から変わらぬ職人の技と心意気で一本一本丁寧に作り上げた逸品を、ぜひご家庭でお楽しみください。
※当店ではおくずかけの具材として
豆ふも販売しております。