今年は魚体が大型サイズの「金華さば」が獲れなかったため、代わりに中型サイズの「秋冬（しゅうとう）さば」を販売します。
味付け・製法はいつも通り変わらず、よりお求めやすい価格になりました。秋・冬の時期に限定し、朝水揚げされた新鮮なさばを即缶詰に仕上げるフレッシュパック製法で製造しています。製造数量は例年の1/5程度となり、完売になる可能性もあるため、お早めにお求めください。
商品のご紹介
秋冬（しゅうとう）さばとは
石巻港・女川港で水揚げされる200g〜300gサイズかつ鮮度抜群のさばを使用し、製造元の木の屋石巻水産が「金華さば缶詰」以前に製造していた「秋冬（しゅうとう）さば」ブランドを18年ぶりに販売いたします。
素材の味を活かす味付け
余計なものは一切使わず、宮城県の無添加味噌や味わいが柔らかくなる喜界島の粗糖など厳選した食材を使用しています。長年の技術で柔らかくしっとりと仕上げ、新鮮な生の原料から作られているため、魚の臭みなどもありません。味の濃さもちょうど良く、ご飯がどんどん進みます。魚の旨みや栄養分が逃げることなく、缶の中で味がぎっしりと染み込んでいます。残ったタレはご飯にかけても美味しいですし、出汁が出ているのでお湯を加えてスープにすることもできます。
旬にこだわった期間限定品
旬の時期のさばを生の状態から製造しているため、数量限定の缶詰となっています。すべて手詰めで製品化されているため、缶を開けるときれいに詰められており、ブツ切りのさばの身がおよそ4切入っています。冷凍さばではなく生さばで作られているため、味や風味が通常のさば缶とは異なります。日本でも水揚げ量が有数の「石巻港」で水揚げされた、本場のさば缶をぜひ一度お試しください。
詳細情報
| 名称 | 秋冬さば味噌煮 |
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| 原材料名 | さば（宮城県産）、砂糖、味噌、でん粉、食塩、（一部にさば・大豆を含む） |
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| 内容量 | 170ｇ （固形量110g） |
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| 賞味期限 | 表示期日をご確認下さい。 |
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| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 |
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| 発送種別 | 常温便 |
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| 送料 | 別ウィンドウで開く |
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