昭和35年、世界三大漁場のひとつである港町・石巻で創業した「林正商店」。宮城県の新鮮なさんまを使用し、創業以来受け継がれる秘伝のたれで丁寧に仕上げた「さんまのみりん干し」は、長年にわたって愛され続ける林正の看板商品です。このさんまみりん干しは、冷めても美味しく、翌日でもやわらかさが保たれるのが大きな特徴。4尾も入っていて、ご飯のおかずにはもちろん、お弁当やお酒のお供にもぴったりで、どなたでも手軽に本格的な味わいを楽しめます。
商品のご紹介
石巻で愛され続ける、復活のさんまみりん干し
昔から地元・石巻で親しまれてきた「さんまのみりん干し」。少し甘めの味付けが特徴で、一度食べるとクセになる美味しさです。ご飯との相性も抜群で、食卓に並べれば思わずおかわりしたくなる一品。近年、さんまの漁獲量減少により生産が難しくなっていましたが、数年ぶりに待望の復活を果たしました。今だけの特別な味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。
上手なみりん干しの焼き方
さんまのみりん干しは焦げやすいため、グリルよりもフライパンでの調理をおすすめします。クッキングシートを敷き、弱火でじっくりと火が通るまで焼いてください。また、少し異なる焼き方になりますが、アルミホイルなどで包んで焼くと、より柔らかく仕上がります。お急ぎの場合は、ラップで包み、皮を上にして電子レンジで2〜3分ほど加熱してお召し上がりください。
詳細情報
| 名称 | さんまみりん干し |
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| 原材料名 | さんま（宮城県産）、本醸造醤油、胡麻、砂糖、みりん/調味料（アミノ酸等）（一部に小麦、大豆を含む） |
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| 内容量 | 4尾 |
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| 賞味期限 | 1ヶ月 |
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| 保存方法 | 冷蔵庫で保存して下さい。 |
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| 発送種別 | 冷蔵便 |
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| 送料 | 別ウィンドウで開く |
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