井上海産物店のお中元

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桜えび

現在、えびの水揚げ量が少なく不漁となっているため販売しておりません。

桜えびとは、国内では静岡県の駿河湾だけに生息するえびの一種です。料理に少量入れてもえびの味と風味が格段に強く、高級品として扱われています。スープや炒め物、ご飯ものに使えば本物のえびの香りが料理の味を引き立たせます。

商品のご紹介



ザルに入れた桜えび



桜えびとは


駿河湾で漁獲される桜えびの体長は3〜5冂、生きている時は透明に透き通っています。体には発光器があるので、夜の海ではキラキラと輝き「海の宝石」とも呼ばれています。口に入れれば柔らかな身と程良い塩気が混じり合い、風味の良いえびの甘みと香りが楽しめます。

レシピ



詳細情報

名称桜えび
原材料名桜えび(静岡県駿河湾産)
内容量20g
賞味期限6ヶ月
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷蔵庫または冷暗所で保存して下さい。
発送種別常温便
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購入数
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