大正七年創業・石巻
三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

鎌田さんの蔵造り醤油 宮城県産丸大豆醤油

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555 (税込)
契約栽培された宮城県産大豆と小麦を主原料に麹を造り、食塩水と混ぜ合わせ、その諸味を1年半以上熟成させて舟かけという従来の方法で搾り出された自慢の宮城県産丸大豆醤油です。 醤油好きの店長があまりの美味しさに感動して取り扱いを始めた商品です。控えめの塩辛さでありながら、「旨味と深み」が市販のものとは比べ物にならない美味しさです。本当に美味しい醤油をお探しの方にぜひおすすめしたい逸品です。

商品のご紹介

お刺身 冷奴

素材にこだわった老舗の本醸造しょうゆ

江戸時代から続く鎌田醤油株式会社(宮城県美里町)の醤油づくりの特徴は、素材へのこだわり。地域の田畑に足を運び、自らの目で確かめて農家さんと契約し、丹精込めて栽培された丸大豆と小麦を使用しています。この素材が、伝統的工程によってこだわりの醤油へと生まれ変わるのです。 鎌田さんの「蔵造り醤油」は宮城県産丸大豆100%使用しています。お刺身や卵かけご飯に使うと、いつもの醤油とはまるで違うことに気づくと思います。上品でありながらとにかく旨味が強いのです。 さらにそこまで塩辛くないので素材の味を活かしてくれます。日本人として美味しい醤油に出会えることはこの上ない幸せです。醤油好きの店長が自信を持っておすすめします。どうぞ一度お試し下さい。
卵かけご飯

詳細情報

名称こいくちしょうゆ(本醸造)
原材料名大豆(宮城県産)、小麦(宮城県産)、食塩
内容量360ml
賞味期限表示期日をご確認下さい。
保存方法直射日光を避け、常温で保存して下さい。
発送種別常温便
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レビュー

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品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

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