世界三大漁場の一つ、魚の宝庫三陸沖で漁獲された脂の乗りが最高に良い時期の「金華かつおフレーク」を大豆油で油漬けにしました。獲れたてで鮮度と脂が乗った極上の口当たりです。脂の乗ったシーチキンのような味わいです。
商品のご紹介
石巻港 脂の乗りが抜群の金華かつお
特徴としては、三陸沖でたっぷりとエサを食べてくる金華かつおには、極上の脂が乗っています。金華かつおは脂肪分が平均10％前後と言う高い数値を示しております。通常シーズンが始まった時期のかつおの脂肪分は１〜２％であり、その数値と比べても、脂が相当乗っているかつおであることがわかります。
美味しいカツオは、魚体の太り具合を見て、尾びれにかけて丸みのあるものが脂の乗りが良く美味しいかつおです。
使い方は色々
シーチキンのように使えるので、サラダをはじめ、おにぎりや炒めものなど、様々な料理にお使いいただけます。もちろん、そのまま酒の肴としてもお召し上がりください。
詳細情報
| 名称 | 金華伊達かつおフレーク油漬（荒ほぐし） |
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| 原材料名 | かつお（宮城県石巻産）、大豆油、野菜エキス、食塩、粉末玉ねぎ／調味料（アミノ酸）（一部に大豆を含む） |
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| 内容量 | 80g |
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| 賞味期限 | 表示期日をご確認下さい。 |
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| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
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| 発送種別 | 常温便 |
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| 送料 | 別ウィンドウで開く |
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