さば干物

素材にこだわり、脂乗りの良い大型のさばを使用しています。食べ応えがあって塩加減も丁度良く、さばの半身が二枚も入っています。酸化防止剤や保存料は一切使用していない自然な味わいです。

商品のご紹介



お皿にのせたさばの干物


鮮度を保つこだわりの技法


塩干魚は、鮮度を保つため開いた魚を6℃に冷やした塩水に漬け込み、短時間で乾燥できる減圧乾燥機で仕上げます。

さば干物の上手な焼き方


解凍した際に、旨味がドリップとして出ることがあるので、冷凍の干物は解凍せずに焼くことをおすすめします。フライパンでクッキングシートを使い、弱火でじっくりと焼くことで、旨味が逃げない美味しい干物が出来上がります。

詳細情報

名称さば干物
原材料名さば(ノルウェー)、塩、胡麻
内容量2枚
賞味期限表示期日をご確認下さい。
保存方法冷凍庫で保存して下さい。解凍後、冷蔵10度以下で5日以内に焼いてお召し上がり下さい。
発送種別 冷凍便
送料 別ウィンドウで開く

販売価格
650円(内税)
購入数
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(常温品と冷蔵・冷凍商品を選んだ際は、まとめてクール便でお送りします。)

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