特上だし昆布

当店の特上だし昆布は日高昆布です。東北の味噌や醤油に合うので、三陸地方では日高昆布がよく使われています。日高昆布は出汁取りはもちろん、煮物にも使える万能昆布です。特上だし昆布は1等品の昆布になり、地元の料亭や小料理屋さん、そば屋さんなどで使ってもらっています。

商品のご紹介



ザルにのせただし昆布


一等品の特上だし昆布


日高昆布は利尻昆布や羅臼昆布に比べると安価で、家庭で使うには丁度良い昆布です。市販で流通している日高昆布は等級が低く、4等や5等などの身が薄い昆布が多いのですが、当店の特上だし昆布は1等品の日高昆布になります。身が厚いので濃厚な出汁を取ることができます。

煮物にも使える万能昆布


日高昆布は出汁取りだけでなく、繊維質が柔らかいので煮物にも使えます。昆布巻きや佃煮、おでん用の結び昆布にお使い下さい。出汁を取った後の昆布を煮物に使うこともできます。出汁をとった昆布を少しずつ冷凍庫にためておき、まとめて煮物を作る際にお使い下さい。
昆布と出汁


詳細情報

名称特上だし昆布
原材料名日高昆布(北海道産)
内容量80g
賞味期限1年
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。
発送種別常温便
送料 別ウィンドウで開く
販売価格
650円(内税)
購入数
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(常温品と冷蔵・冷凍商品を選んだ際は、まとめてクール便でお送りします。)

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