当店の煮昆布は昆布の生産量日本一の北海道の昆布を取り扱っております。早煮昆布なので、すぐ煮ることができ食感のある昆布に仕上がります。地元の小料理屋さんではおせちの中の昆布巻を作るために何十年もこの昆布を使ってもらっています。柔らかい昆布の方が良いのであれば、塩蔵昆布の商品ページをご覧下さい。
商品のご紹介
北海道釧路産 昆布森の1等昆布
何十年もこの昆布だけを取り扱っております。早煮昆布といえば北海道釧路産昆布森の昆布が一番です。早く煮ることができる上に、昆布の食感がしっかりとしているので、煮物、佃煮、昆布巻きに適しています。1等品の昆布なので、毎年安定して良い昆布が提供できています。
別名は竿前昆布
北海道では本格的な昆布漁を始める前に、成長途中の昆布を間引きします。本格的に竿を入れる前に採った昆布なので、業者の間では竿前昆布と呼ばれたりもしています。成長途中の昆布なので薄く、早く煮える煮物に適した昆布となります。
詳細情報
| 名称 | 煮昆布 |
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| 原材料名 | 昆布（北海道産） |
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| 内容量 | 80g |
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| 賞味期限 | 1年 |
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| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 |
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| 発送種別 | 常温便 |
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| 送料 | 別ウィンドウで開く |
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