かぼちゃとひじきの食物繊維たっぷり煮物のレシピ

レシピ基本情報

1. まずは下ごしらえ

ひじきは水戻しして、水気を切り食べやすい長さにカットしておきます。
玉ねぎは半月切りに、かぼちゃは一口大に切っておきましょう。
2. 炒める

温めた鍋にバターを入れ、ひじき、玉ねぎを炒めます。
玉ねぎが透明になってきたら、かぼちゃ、大豆（水煮）を入れ、水200ccを注ぎます。
この時、かぼちゃは皮を下にしておきます。
3. 煮る

調味料を加え、落とし蓋をし中火で煮込みましょう。
4. 完成

汁気がなくなったら出来上がり♪

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

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