わかめと人参のふわふわ揚げのレシピ

レシピ基本情報

1. まずは下ごしらえ

塩蔵わかめを戻し、水気を十分に切ったら細かく刻んでおきます。人参も細かく刻んでおきましょう。
2. 混ぜる

はんぺんを小さくちぎり溶き卵、塩を加えよくこねます。
全体にまとまりがでてきたらわかめ、人参、片栗粉を加え混ぜましょう。小判型やボール状の食べやすい大きさにまとめます。
3. 完成

160℃くらいの低めの油でゆっくりきつね色になるまで揚げれば出来上がり！（※茎わかめを刻んで入れても美味しいですよ♪）

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

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