ひじき入り豚肉と野菜のカレー炒めのレシピ

レシピ基本情報

1. まずは下ごしらえ

ひじきは水戻しし、水気を切っておきます。
人参は皮をむき、細切りにしておきます。
ピーマンはへたと種を取り、縦に細切りにし、玉ねぎは薄切りにしておきましょう。
2. 炒める

熱したフライパンに油を引き、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら、お皿の上に取っておきます。
フライパンに少し油を足し、野菜とひじきを炒めましょう。
3. 味付け

野菜がしんなりしてきたら、炒めておいた豚肉を戻します。
調味料を入れ、全体にカレー粉がまわるように混ぜ炒めましょう。
4. 完成

全体がほんのり黄色になったら出来上がり♪

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

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