大正七年創業・石巻
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ひじきのマヨたま炒めのレシピ

投稿日:2018年5月7日 / 更新日:2026年6月17日

レシピ基本情報

料理名 ひじきのマヨたま炒め
レシピの量 2人前
カロリー 209kcal(1人分)
出典 井上海産物店調べ

材料

ひじき 10g
ベーコン 40g
人参 1/2本
マヨネーズ 小さじ1 1/2
顆粒コンソメ 小さじ1 1/2
塩こしょう 少々
大さじ1

作り方の手順

  1. 1. まずは下ごしらえ

    ひじきを水戻しし、水気を切って食べやすい長さにカットしておきます。
    ベーコンと人参は細切りにしておきましょう。

  2. 2. 炒める

    熱したフライパンに油を引き、ベーコンを炒めます。ベーコンに火が通ったら、人参とひじきを加え炒めます。
    人参に火が通ったら、コンソメ、マヨネーズ、塩こしょうを加え炒めましょう。

  3. 3. 完成

    全体に味がからんだら出来上がり♪
    お好みの味になる様にマヨネーズの量を調整して下さい。

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三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

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大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

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