茎わかめ入りタイ風ガパオライスのレシピ

レシピ基本情報

材料

作り方の手順

1. 1. まずは下ごしらえ

   茎わかめは塩抜きし、しっかり水気を切ったら細かく刻んでおきます。
   パプリカ、玉ねぎも茎わかめと同じ位の大きさに刻んでおきます。
   にんにくはみじん切りに、唐辛子は中の種をとっておきましょう。
   卵は目玉焼きにしておきましょう。

2. 2. 炒める

   フライパンにオリーブオイルをひき弱火でにんにくと唐辛子を炒めます。
   香りが立ってきたら、豚ひき肉を中火で炒めます。
   豚肉に火が通ってきたら、茎わかめ、玉ねぎ、パプリカを入れ炒めましょう。

3. 3. 完成

   玉ねぎの色が変わったら、調味料を全て入れます。
   全体に味がなじんだら、バジルを手でちぎって入れサッと炒めたら火を止めましょう。