茎わかめとひじきのツナサラダのレシピ

レシピ基本情報

1. まずは下ごしらえ

茎わかめを塩抜きし、ひじきを水戻しし、よく水気を切っておきます。
塩抜きした茎わかめは細くカットし、ひじきは食べやすい長さにカットしておきます。
人参は細切りに、玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておきましょう
2. 湯通し

鍋にお湯を沸かし、人参とひじき、茎わかめをサッと湯通ししておきましょう。
3. 混ぜる

ボウルに茎わかめ、ひじき、人参、水気を切ったスライスオニオン、油を切ったツナ、ゴマドレッシング、マヨネーズ、塩こしょう、醤油を入れ混ぜ合わせます。
4. 完成

お皿に盛り付け、ごまを適量ふりかければ出来上がり♪

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

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