| 料理名 | めかぶとたらこの子持ちめかぶ風和え |
|---|---|
| レシピの量 | 2人分 |
| 出典 | 井上海産物店調べ |
| 乾燥めかぶ | 30ｇ |
| たらこ | 1/2腹 |
| （又は辛子明太子） | |
| 醤油 | 大さじ1/2～1 |
| だし汁 | 大さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
乾燥めかぶを戻しておき、しっかりと水気を切っておきます。
たらこは皮を外して身を出しておきましょう。
ボウルに、材料を全て入れよく混ぜ合わせましょう。
泡立った状態でよく混ざったら、冷蔵庫に入れてしばらく置いておきましょう。
器に盛りつけたら出来上がり♪
三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。
創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。
大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。
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