茎わかめのペペロン風オリーブオイル漬けのレシピ

レシピ基本情報

1. まずは下ごしらえ

茎わかめを塩抜きし、その後食べやすい長さにカットします。
幅が太い部分は2～3等分しておきます。にんにくは薄くスライスし、唐辛子は中の種を取り小口切りにしておきましょう。
2. 漬ける

チャック付きの保存袋に茎わかめ、スライスしたにんにく、オリーブオイル、唐辛子、塩こしょう、酢を入れしっかりとチャックを閉じ軽く揉みます。
（※オリーブオイルが全体的に白く濁ったらOKです。）
3. 完成

器に盛りつければ出来上がり♪

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

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