ひじきのさっぱり白和えのレシピ

レシピ基本情報

1. まずは下ごしらえ

ひじきは水戻しし、熱湯にサッとくぐらせます。水気を切った後、細かく刻んでおきます。
人参は皮をむき、千切りにしておきます。
小ねぎは小口切りにしておきます。
豆腐は水切りし、ゴマはすり鉢でよくすっておきましょう。
2. 和える

すったゴマが入ったすり鉢に水切りした豆腐、マヨネーズ、レモン汁、醤油、顆粒和風だし、砂糖を加えよく混ぜます。
全体がよく混ざったら刻んだひじきと人参を加えよく和えましょう。
3. 完成

器に盛り、刻んだねぎを上にのせたら出来上がり♪

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

ご購入・お取引について

販売は有限会社井上商店（海産物いのうえ）が行います。お支払い方法や送料・手数料、発送の目安、不良品・返品の取扱いなどは法令および当店の規定に沿って対応しています。詳しくは配送・送料・お支払い方法・返品について・特定商取引法に基づく表記をご覧ください。