レシピ基本情報
| 料理名 | わかめとほやのマリネのレシピ |
|---|---|
| レシピの量 | 2人前 |
| カロリー | 187kcal(1人分) |
| 出典 | 井上海産物店調べ |
材料
| 塩蔵わかめ | 10g |
| ほやの塩辛 | 5~6切 |
| 玉ねぎ | 中1/2ヶ |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ1 1/2 |
| (又はレモン汁) | |
| 塩こしょう | 少々 |
| バジル | お好みで |
| パセリ | お好みで |
作り方の手順
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1. まずは下ごしらえ
塩蔵わかめを戻し、固く絞って食べやすい大きさにカットします。
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておきます。
ほやの塩辛は細かく刻み、少し水にさらして塩抜きをします。
塩抜き後、キッチンペーパーなどで水気を取りましょう。 -
2. マリネ液を作る
ボウルにオリーブオイル、酢、塩こしょう、お好みでバジルやパセリを加えよく混ぜておきます。
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3. 完成
器に水切りした玉ねぎ、わかめ、ほやをのせ上からマリネ液をかけます。冷蔵庫で少し冷やしたら出来上がり♪
