塩昆布とトマトの冷製パスタのレシピ

レシピ基本情報

1. パスタを茹でる

パスタを所定時間通りに茹でます。
(※パスタ100gに対して水1L、塩10gが目安)
2. 野菜を切る

パスタを茹でている間にトマトをざく切りに、きゅうりは1cm角のさいの目切りに、大葉は細かく刻んで下さい。
3. 和える

トマト、きゅうり、大葉をボウルに入れ塩昆布を加え、全体に塩昆布が絡むように混ぜます。
均一に混ざったら、オリーブオイル、塩こしょうをして軽く混ぜ冷蔵庫で冷やしておきましょう。
4. 完成

パスタが茹であがったら、冷水で冷ましましょう。パスタの水気をしっかり切り、お皿に盛ります。
パスタの上に③を乗せ、ゴマをふりかければ完成♪

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

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