ふのりの味噌汁のレシピ

レシピ基本情報

材料

作り方の手順

1. 1. まずは下ごしらえ

   ふのりはザルで軽く水洗いしそのまま置いておきます。
   豆腐はさいの目切りにしておきましょう。ねぎは小口切りにしておきます。

2. 2. だし汁を火にかける

   鍋にだし汁を入れ火にかけます。だし汁が沸騰したら、豆腐をねぎを入れサッと煮立たせます。
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3. 3. 味噌を入れる

   一度火を止め、だし汁に味噌を溶きます。煮立たせないように火を入れ、沸騰直前に火を止めましょう。

4. 4. 完成

   水洗いしたふのりをお椀に入れ味噌汁を注いだらシャキシャキのふのりの味噌汁の出来上がり♪
   トローっとしたふのりの味噌汁がお好みの方は②で豆腐、ねぎと一緒にふのりを入れて一煮立ちさせてからお召し上がり下さい。