めかぶとネバネバ野菜のおひたしのレシピ

レシピ基本情報

1. まずは下ごしらえ

乾燥めかぶを戻します。オクラは塩を少々まぶして手でもんでおきます。
モロヘイヤ、オクラ、えのきを茹で上げ、水にとって水気を絞ります。モロヘイヤとえのきは3cm位、オクラは小口切りにしておきましょう。
2. 完成

ボウルにめかぶ、モロヘイヤ、オクラ、えのきを入れ、ざっくりと混ぜておきます。器に盛り付け、かつお節と醤油をかけたら出来上がり♪

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

ご購入・お取引について

販売は有限会社井上商店（海産物いのうえ）が行います。お支払い方法や送料・手数料、発送の目安、不良品・返品の取扱いなどは法令および当店の規定に沿って対応しています。詳しくは配送・送料・お支払い方法・返品について・特定商取引法に基づく表記をご覧ください。