野菜とわかめの和風コンソメスープのレシピ

レシピ基本情報

1. まずは下ごしらえ

塩蔵わかめを戻し、水切り後、食べやすい大きさに切ります。
ジャガイモ、人参も食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄くスライスしておきましょう。
2. 煮込む

お鍋に水300～400cc、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、コンソメを入れ火が通るまで煮込みます。アクはこまめに取りましょう。
3. 完成

野菜に火が通ったら、醤油、塩こしょうで味を調えます。最後にわかめを加え、さっと煮て火を止めましょう。器によそえば完成♪

品質へのこだわり

三陸の海の幸を中心に、宮城の名産品もお届け。

創業から受け継いだ「厳しさ」と「探求心」で、商品は時代とともに変わっても、普遍的なおいしさだけを求めます。厳しい目利きで、ご馳走にふさわしいものだけを食卓へお届けします。

石巻・井上商店について

大正七年、石巻・北上川の河口で生鮮魚の卸売「井上商店」として創業。二代目より海産物の小売として歩み、地域のお客様に間違いのない一品を届けることを軸に、厳選とこだわりの味わいを石巻からお届けしています。

ご購入・お取引について

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