> 今なら自社製造の煮魚6個以上で送料無料。他の商品を入れても送料無料になります。 <

さんまの佃煮

「 6個以上で送料無料 組み合わせ自由 」


私たちは「今できること」を考え、家計を応援するために送料無料のイベントを8月31日まで開催します。大変なご時世ではございますが、少しでも食卓が明るく、おいしいお食事を楽しんでいただければ幸いです。
同梱可能なので、煮魚以外の他の商品と一緒に送っても送料無料になります。ぜひこのお得な機会をご利用ください。

煮魚を各商品ページから6個以上お選びいただくと送料無料になります。(5個までは送料がかかります)

〈対象商品〉
さんまの佃煮( 2人前 )
さばの味噌煮( 1.5〜2人前 )
かつおの佃煮( 1.5〜2人前 )
さんまと昆布と国産野菜の旨煮( 2人前 )

煮魚は出来たての味を落とさないように「冷凍」をかけており、賞味期限は6ヶ月と長く持つので、冷凍庫に入れておけばいつでも好きなときに煮魚を食べることができて大変便利です。
さばの味噌煮はレンジか湯せんで、その他の煮魚は冷蔵庫で解凍するだけで簡単に召し上がれます。余っても冷蔵庫に入れておけば数日食べれます。

※ご注意
こちらの商品はダンボールに入れてのお届けになります。贈答用の方は注文画面でギフト箱(有料150円)をご購入ください。詳しくは注文画面の備考欄の説明をご覧ください。

配送・送料について


東北〜関西までは6個以上の購入で送料無料になり、クール冷凍便でお送りします。(5個までは通常の送料がかかります。)
一緒に同梱した商品も送料無料となります。
常温品を同梱した場合、クール冷凍便で一緒にお送りさせて頂きます。

※ご注意
東北からの遠隔地は別途料金が加算されます。
加算料金は北海道は200円、中国地方・四国・九州は400円、沖縄は2000円になります。

商品のご紹介

素材について

サンマ(宮城県産)、砂糖、醤油、清酒、水飴、本みりん、魚醤、生姜 ※化学調味料不使用

100gあたりの栄養成分(商品は140g入り)

カルシウム、鉄分、タンパク質が豊富に入った商品です。
熱量236kcal、たんぱく質19.3g、脂質10.9g、炭水化物15.3g、食塩相当量1.96g(この表示値は目安です)
EPA:770mg / DHA:1,830mg

商品について

さんまの佃煮は郷土食として港町・石巻の地に根付いています。それはまさに「母の味」。
祖母が作った味を母が受け継ぎ、井上商店の看板商品としてお嫁さんがこしらえます。
石巻では小さい頃から馴染みの味を、厳選しこだわり抜いた調味料を使い丁寧に手作りで仕上げます。
旨みのある醤油の甘辛いタレがたっぷりとさんまに染み込んで、ご飯にもお酒にも合う自慢の逸品となっています。

生さんま(加工前)
さんまの佃煮で最も重要なのが、当たり前のことではありますが「良いさんまを選ぶこと」です。
当店の信頼あるルートから上等なさんまを仕入れて使用しています。
そのまま焼いて食べても美味しくいただけるさんまを贅沢にさんまの佃煮にします。

さんま選びは長年の経験によるものですが、時期によっても脂ののりは違うため店長が細心の注意を払って選んでいます。
大型すぎず(脂が乗りすぎるため)、中型から小型の脂がのっているものを使用しています。

さんまの佃煮調理中
さんまをさばくところから全て店内で手作りしています。
漁師町の海産物店の家庭料理として脈々と受け継がれてきたそのままの作り方で、家族に作るのと同じように丁寧に調理しています。

さんまを筒切りにし、1個ずつ指を入れて内蔵を丁寧に取り除きます。下処理をしっかりすることで、臭みのないさんまの佃煮に仕上がります。

さんまの佃煮を煮ているところ
当店のさんまの佃煮は圧力鍋を使い骨まで柔らかく仕上げます。
小さなお子様でも食べられるほどに全く骨が気になりません。
タレも身にしっかりと染み込み、ふっくらとした食感を楽しむことができます。また、仕上がりの美しさのため皮が剥がれないように細心の注意を払って仕上げます。


お客様の声

地元の方から


 〜来店のお客様から言われたありがたいお言葉です〜

・昔は作ったけれども、今は手間かけて作れないから、美味しかったよ。
・味が中にまで染みてて美味しかった。
・石巻からの贈り物にいいね。
・上手に出来ているね。よくぞここまで頑張って作ったね。
・昔懐かしい味がして嬉しい。

アンケートから


 〜宮城県の商品開発事業でモニターアンケートを行いました〜

・上品でふっくらとしていて、とても美味しい。
・佃煮のわりに味が上品で、ご飯などがなくても食べられる。
・味の濃さが良かった。柔らかくて食べやすい。
・秋刀魚の味がしっかりしていてコクもあり、おいしかった。
・調味料や素材も良いから美味しいのだと思う。
・食べて口に残る甘さが本当に良かった。うーん、うまいと感じる甘さ。多分、塩分と甘さのバランスが絶妙なのだと思います。
・家庭的な味わいで、安心して食べれました。
・小さい子供にも食べさせましたが、まるごと食べられてカルシウムも取れるので好評でした。
・佃煮にしては塩辛さが少なく食べやすいので高齢者に良い商品だと思います。固くなくて良い味加減だと思います。
・味がしっかりしていて、もう一度食べたい料理だと思いました。

レシピ

さんまの佃煮をご飯にのせて

さんまの佃煮はいろんな食べ方ができますが、一番のおすすめはシンプルにご飯と食べるレシピです。
さんまの適度な脂を白いご飯が受けとめてお互いの旨味が最大化します。
さんまの臭みも無く、骨もほぼ食感が無いような状態になっているので、美味しさを存分に感じることができます。
さんまの佃煮をご飯にのせて

さんまの佃煮の竜田揚げ

さんまの佃煮に片栗粉をつけて油で軽く揚げます。
佃煮の味が中まで染み込んでいますので何もつけずにどうぞ。
揚げることで香ばしさがプラスされ、おつまみにも最適です。
お子様もどんどん食べてしまう、ちょっと変わったさんまの佃煮の食べ方です。
さんまの佃煮の竜田揚げ


詳細情報

名称さんまの佃煮
原材料名さんま(宮城県産)、砂糖、醤油、清酒、水飴、本みりん、魚醤、生姜、(一部に小麦を含む)
内容量140g
賞味期限6ヶ月
保存方法冷凍庫で保存して下さい。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
発送種別 冷凍便
送料 別ウィンドウで開く
販売価格
540円(内税)
購入数
常温品のみのご購入の場合は次画面で「ヤマト運輸」を選択して下さい。
冷蔵・冷凍商品を含む場合は、「ヤマト運輸(クール)」のみ表示されます。
(常温品と冷蔵・冷凍商品を選んだ際は、まとめてクール便でお送りします。)

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