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完熟したスケソウダラの卵を使用し、粒の食感がはっきりとした辛子明太子です。石巻のたらこは甘みがあるのが特徴で、塩辛いだけでなく複雑な旨味を味わうことができる逸品です。甘み・塩辛さ・辛味のバランスが非常に良く、食べやすい辛子明太子に仕上げています。

[辛子明太子]

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