マツモもふのりの様に岩場に自生する海藻で、右の画像のような草のような形をしています。
地道にマツモを集めて浜の人が海苔のように一枚の板状に乾燥させて加工します。

さらに保存が効くように焼いて加工したのが焼マツモで、お湯に通すと鮮やかな緑色に戻ります。

マツモはとても高級な海藻でまともに買うとかなり高いのですが、当店はマツモを入札にて直接仕入れているので、お値打ちの価格で品質の高いマツモをご提供させて頂いております。

マツモ酢やお吸い物など素材を活かした食べ方でちょっと贅沢な磯の香りをお楽しみ下さい。

水産物の加工品は流通経路の複雑さによって、同じ品物でも高く売られていることがよくあります。

当店は｢全漁連わかめ全国共販入札指定商社｣に登録されていて、卸業者を通さずに商品の直接仕入れを入札にて行っています。

これにより中間コストを削減し、お客様の食卓へ安価にお届けすることが可能となりました。

当店は特に品質にこだわっており、他店と同じような価格でより高品質な品物をご家庭へご提供致します。